Giá trị dinh dưỡng của các loại đậu vô cùng phong phú, chứa nhiều chất đạm, chất xơ, các vitamin và chất khoáng. Menu24h sẽ giới thiệu đến bạn các loại đậu tốt cho sức khỏe.
1. Đậu Hà Lan.
Đậu Hà Lan – Chứa nhiều Vitamin A
– Có tác dụng bổ khí, lợi tiểu. Chứa hàm lượng vitamin A vô cùng phong phú.
– Ngoài ra, đậu hà lan còn có công dụng thanh nhiệt, giải độc, giúp mắt sáng hơn, hạ huyết áp…
– Đậu Hà Lan là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, cứ nửa cốc đậu Hà Lan bạn sẽ nhận được khoảng 4g chất xơ.
2. Đậu đen.
– Là một thực phẩm bổ thận tốt, vì vậy khuyến nghị người cần bổ thận thì nên ưu tiên ăn thường xuyên.
– Đậu đen có tác dụng làm đẹp, sáng mắt, làm cho tóc đen và làn da trắng mềm căng mọng.
Đậu đen – Tác dụng làm đẹp
– Lưu ý:
+ Đậu đen bổ thận nhưng nếu người mắc bệnh thận nặng lại không nên ăn.
+ Đậu đen không nên kết hợp sử dụng với cách trộn cùng sữa, cải bó xôi, đậu thầu dầu, ngũ sâm….
3. Đậu cô ve.
– Là loại đậu tính ôn, có tác dụng nhuận tràng, bồi bổ nguyên khí.
– Đậu cô ve cung cấp một lượng protein tự nhiên rất lớn.
Đậu cô ve
– Đặc biệt có ích cho bệnh nhân tiểu đường và người mắc bệnh đường huyết.
– Khi ăn cần chú ý nấu chín, nếu không dễ bị ngộ độc.
4. Đậu nành (đậu tương).
– Giàu hàm lượng chất đạm protein, được trồng để làm thức ăn cho người và gia súc.
– Đậu nành giàu magiê, kali, canxi và giúp ngăn ngừa chuột rút cơ bắp trong quá trình tập luyện.
Đậu nành – Giảm cân hiệu quả
– Hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhờ lượng calo ít.
– Bên cạnh đó, nó cung cấp lượng sắt dồi dào, tăng năng lượng và thúc đẩy oxy đến các cơ bắp hoạt động.
5. Đậu ngự.
– Đậu ngự giúp giảm cholesterol xấu trong máu.
– Dinh dưỡng trong đậu ngự giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Đậu ngự
– Đậu ngự còn có chứa hàm lượng dinh dưỡng vô cùng cao với Vitamin C, B9, Sắt, kẽm, kali….
– Tuy nhiên bạn nên nhớ không nên ăn quá nhiều các loại hạt đậu, vì có thể gây đầy bụng.
6. Đậu ván trắng.
Đậu ván trắng – Giải nhiệt
– Đậu ván trắng được coi là loại thức ăn ngon, bổ, đồng thời cũng là vị thuốc quí, đặc biệt đối với trẻ em.
– Có tác dụng giải nhiệt và giải độc thường để chữa cảm nắng.
Các loại đậu tốt cho sức khỏe
Đậu mang lại giá trị cao về dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Hãy cùng Menu24h sử dụng các loại đậu tốt cho sức khỏe này nhé ^^.
