Cách làm cá mú hấp

Sau đây dịch vụ nấu tiệc Menu24h chia sẽ đến với quý khách hàng có nhu cầu tự tay làm tiệc đãi khách tại nhà – Cá mú hấp. Cá mú hấp là món ăn không hề xa lạ thế nhưng để làm được món cá hú hấp theo khẩu vị mà mình mong muốn là rất khó. Món ăn này thường có trong các buổi tiệc gia đình, tiệc cưới, tiệc thôi nôi…

Tham khảo dịch vụ:

⏩ Dịch vụ tiệc tận nơi menu24h
⏩ Đặt tiệc tại nhà

Cá mú hấp xì dầu có cách làm rất đơn giản nhưng lại mang đến hương vị lạ miệng và hấp dẫn bởi vị ngọt tự nhiên của cá kết hợp cùng mùi thơm của các gia vị.

✔ Nguyên liệu làm món cá mú hấp

• Cá mú sao: 1 con
• Hành tây: 50g
• Hành lá, rau ngò: 50g
• Ớt: 1 trái
• Tiêu: 1/5 muỗng café
• Đường, dầu hào, dầu mè, mỗi thứ 1 muỗng café
• Nước tương, nước dùng, mỗi thứ 1 muỗng súp
• Dầu ăn: 1/2 muỗng súp
• Hạt nêm, đường

✔ Thực hiện chế biến món ăn cá mú hấp cùng Menu24h 

Khi làm món cá mú hấp hãy chú ý chọn loại tươi, ngon, sơ chế thật sạch, đánh vẩy, bỏ mang, bỏ ruột và khía hai bên mình cá (nếu không có cá mú sao có thể thay bằng cá mú đỏ). Cho tất cả nước tương, hạt nêm, đường, dầu ăn, dầu hào vào một tô khuấy đều. Sau đó, cho cá mú sao đã sơ chế vào ướp khoảng 10 phút để cá ngấm gia vị. Hành tây lột vỏ thái mỏng, ớt bỏ hạt thái sợi, hành lá rửa sạch thái khúc, đầu hành tước nhỏ tỉa hoa.

 

Đặt một nồi nước với xửng hấp lên bếp đun sôi. Khi nước sôi thì cho cá đã ướp gia vị vào, đậy nắp và tiếp tục đun khoảng 20 phút. Sau đó, cho ớt và hành tây vào. Sau 10 phút nữa tiếp tục cho hành lá, rải đầu hành đã tỉa hoa quanh con cá. Đậy nắp đun thêm hai phút nữa là cá chín, bắc ra. Cho cá ra đĩa và dùng nóng để cá không bị tanh. Vậy là bạn đã có món cá mú  hấp ngon đúng điệu rồi!

Cách làm món cá mú hấp dưới sự hướng dẫn của cơ sở dịch vụ nấu tiệc tại nhà Menu24h.vn. Chúc các bạn có một món ăn hợp khẩu vị cho bản thân và gia đình nhé!

⏩⏩ Xem thêm: Dịch Vụ Nấu Ăn “Cực Chất” – Bí Quyết Cho Bữa Tiệc Hoàn Hảo