Dưới đây là phần trình bày và hướng dẫn cụ thể mời quý vị và các bạn theo dõi.
Bông bí chiên thịt tôm
– 1 chục bông bí lớn
– 100g tép bạc
– 100g thịt nạc heo
– 2 trứng vịt
– Mở nước, hành lá, tỏi, tiêu, nước mắm, đường.
Cách làm:
Bông bí chiên thịt tôm:
– Bông bí xẻ dài, bỏ nhụy, tước vỏ cọng, bỏ cánh, chừa cuống non bẻ ngắn rửa sạch.
– Bắc nước sôi với chút muối, bỏ bông bí vào luộc sơ, đem ra vẩy nước để ráo.
– Tép lột vỏ, bỏ chỉ đen trên lưng, rửa sạch.
– Thịt nạc xé nhỏ bằm chung với tép, sau đó ướp với muối tiêu, bột ngọt, hành tỏi bằm nhuyễn.
– Lấy bông bí gói thịt tôm lại, cho vào chảo mở nóng chiên vàng, vớt ra.
– Đập trứng vịt, đánh tan, nhúng bông bí vào lăn đều rồi chiên lại lần nữa.
Trình bày:
– Sắp lên dĩa và trình bày đẹp mắt tạo sự hấp dẫn cho món ăn.
– An với muối ớt rất ngon.
Dịch vụ nấu tiệc chân thành cảm ơn các bạn đã chú ý theo dõi, chúc các bạn thành công và ngon miệng với món này.
