Ngày hôm nay menu24h.vn xin chia sẽ đến quý  khách bài viết về món ” cách nấu món giò heo hầm măng“

 

Nguyên liệu:

–          1 cái giò heo

–          200g măng khô

–          50g củ hành

–          Mở nước, hành, ngò , tiêu, muối, bột ngọt, đường

Thực hiện:

–          Măng ngâm một đêm, luộc sơ rồi xắt nhỏ ra vừa ăn.

–          Giò heo cạo thật sạch và rửa sạch, chặt thành từng khoanh vừa ăn.

–          Hành củ: ½ củ đem nướng, còn lại đập giập ra

–          Để mở nóng và phi hành củ cho thơm, rồi xào thịt với muối, bột ngọt cho săn lại, nếu bạn thịt ngọt thì có thể thêm chút đường. Sau đó cho măng vào xào cho ngấm đều gia vị.

–          Đổ nước vào nồi hầm cho thịt và măng mềm. Nhớ khi sôi thì cho cả củ hành nướng vào, để lửa riu riu rồi hớt bọt cho nước dung.

 

Trình bày:

–          Giò heo nhừ  thì nhắc xuống thì cho vào dĩa rồi trình bày một cách đẹp mắt, rắc hành ngò xắt nhỏ, tiêu lên mặt.

Đơn vị chuyên làm tiệc nấu tiệc xin chân thành cảm ơn quý khách hàng đã chia sẽ bài viết này.