Cách làm "canh bún tàu mướp" thơm ngọt

Cách làm "canh bún tàu mướp" thơm ngọt

CANH BÚN TÀU MƯỚP

I. NGUYÊN LIỆU

- 1 trái mướp hương 200g
- 50g hành tím
- 3 tép hành lá
- 1 lọn bún tàu 10g
- 300g thịt nạc dăm
- Tiêu + muối + bột ngọt + nước mắm ngon + 4 tép tỏi + dầu ăn

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Bún tàu: cắt ngắn 5cm
- Thịt nạc dăm: bằm nhuyễn ướp 1 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê bột ngọt + hành lá + ngò thái nhuyễn
- 1 muỗng xúp dầu ăn + tỏi bằm phi vàng cho thịt vào xào sơ
- Mướp: gọt vỏ, thái xéo
- Tỏi: đập giập, bóc vỏ, bằm nhuyễn
- Hành tím: bào mỏng theo chiều xuôi phi vàng
- Ngò + hành lá: rửa sạch thái nhuyễn.
2. Chế biến
- 1 lít nước lạnh nấu sôi cho thịt vào hầm lửa riu riu vớt bọt, thịt chín mềm cho mướp vào, nêm lại nước mắm ngon + bột ngọt cho vừa ăn, cho bún tàu vào, khoảng 5 phút bún tàu chín, nhắc xuống.

III. CÁCH DÙNG

- Múc bún ra tô, rắc hành tím phi + ngò + hành lá + tiêu.
- Món này dùng với cơm + ớt bào mỏng + nước mắm nguyên chất.

⏩ Xem thêm: Cách làm canh bún tàu

  • Hai Thụy Catering xin chân thành cảm ơn.
  • ☀ Cách làm "canh bún tàu mướp" thơm ngọt - Hai Thụy Catering
  • CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ ẨM THỰC HAI THỤY
  • 120/ 1 Đặng Thùy Trâm, Phường 13, Q. Bình Thạnh, Tp.HCM.(VPĐD)
  • Fanpage Menu24h - Hai Thụy Catering
  • 0315444457 (MST)
  • 0868.807.780 (Mrs. Thụy) - 0868.807.780 (Mrs. Thụy)
  • cskh@menu24h.vn
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

VIDEO THỰC THỰC TẾ

DỊCH VỤ NỔI BẬT

0868807780
Chọn cách thức liên lạc
Menu24h có thể giúp gì cho bạn?