Bí kíp làm "canh cá biển nấu măng" cực ngon tại nhà

Bí kíp làm "canh cá biển nấu măng" cực ngon tại nhà

CANH CÁ BIỂN NẤU MĂNG

I. NGUYÊN LIỆU

- 1 con cá biển độ 1/2kg
- 1 bụi cần tàu
- Ngò, hành lá
- 2 trái cà chua chín đỏ, ớt chín
- 50g củ hành tím
- 1 trái chanh
- Nước mắm, tiêu, muối, bột ngọt

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Cá: làm sạch để vảy hoặc đánh vảy tùy thích, cắt khúc 5cm. Rửa sạch, để ráo.
- Cà chua: chẻ đôi theo chiều dọc, sau đó chẻ ra làm 3 múi cho mỗi bên ½ trái.
- Cần tàu: rửa sạch, cắt khúc độ 5cm
- Củ hành: lột vỏ, rửa sạch, thái lát
- Ớt đỏ: bỏ hột, xắt khoanh.
- Hành lá: cọng trắng đập, cắt khúc, phần lá xắt mỏng.
2. Chế biến
- Nấu độ 1,5 lít nước sôi, cho cọng hành lá đập giập + ớt + nước mắm + một chút muối vào. Nước sôi trở lại cho cá vào nấu.
- Cá gần chín cho cần tàu + cà chua + củ hành vào. Vớt bọt, cá chín nêm bột ngọt vào cho vừa ăn. Nhắc xuống múc ra tô, bên trên để thêm hành lá vào.

III. CÁCH DÙNG

- Món ăn nóng. Khi ăn vắt thêm chanh vào cho có vị chua chua
⏩ Xem thêm: Cách làm canh cà chua trứng

  • Hai Thụy Catering xin chân thành cảm ơn.
  • ☀ Bí kíp làm "canh cá biển nấu măng" cực ngon tại nhà - Hai Thụy Catering
  • CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ ẨM THỰC HAI THỤY
  • 120/ 1 Đặng Thùy Trâm, Phường 13, Q. Bình Thạnh, Tp.HCM.(VPĐD)
  • Fanpage Menu24h - Hai Thụy Catering
  • 0315444457 (MST)
  • 0868.807.780 (Mrs. Thụy) - 0868.807.780 (Mrs. Thụy)
  • cskh@menu24h.vn
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

VIDEO THỰC THỰC TẾ

DỊCH VỤ NỔI BẬT

0868807780
Chọn cách thức liên lạc
Menu24h có thể giúp gì cho bạn?