Làm "canh cải chua sườn non" vừa dễ vừa ngon

Làm "canh cải chua sườn non" vừa dễ vừa ngon

CANH DƯA CẢI CHUA NẤU SƯỜN NON

I. NGUYÊN LIỆU

- 2 cây cải chua 300g    
- 300g sườn non
- Rau om - ngò gai - quế
- 1 vắt me chín 50g
- Tiêu + muối + đường + bột ngọt + nước mắm ngon + 4 tép tỏi + dầu ăn.

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Cải chua: cắt từng cọng cải, bỏ lá úa hư, bỏ đầu cải, rửa sạch, vắt thật ráo, thái 0,3cm.
- Sườn non: chặt nhỏ rửa sạch, để ráo.
- Rau om + ngò gai + quế: bỏ cọng, rửa sạch, thái nhuyễn.
- Me: cho nước ấm vào vắt lấy 2 muỗng xúp nước cốt đặc.
- Ớt: bào mỏng, bỏ hột.
- Tỏi: đập giập, bóc vỏ, bằm nhuyễn phi vàng với 1 muỗng xúp dầu ăn.
2. Chế biến
- 1 lít nước lạnh nấu sôi cho sườn non vào hầm lửa riu riu vớt bọt, sườn mềm cho nước me + dưa cải chua vào nêm 2 muỗng xúp đường + muỗng xúp bột ngọt + muỗng cà phê muối + 1 muỗng xúp nước mắm.
- Nêm lại vừa ăn cho tỏi phi + rau + ớt

III. CÁCH DÙNG

- Món này dùng với cơm + nước mắm nguyên chất + ớt bào.

⏩ Xem thêm: Cách làm canh cải ngọt nấu tôm

  • Hai Thụy Catering xin chân thành cảm ơn.
  • ☀ Làm "canh cải chua sườn non" vừa dễ vừa ngon - Hai Thụy Catering
  • CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ ẨM THỰC HAI THỤY
  • 120/ 1 Đặng Thùy Trâm, Phường 13, Q. Bình Thạnh, Tp.HCM.(VPĐD)
  • Fanpage Menu24h - Hai Thụy Catering
  • 0315444457 (MST)
  • 0868.807.780 (Mrs. Thụy) - 0868.807.780 (Mrs. Thụy)
  • cskh@menu24h.vn
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

VIDEO THỰC THỰC TẾ

DỊCH VỤ NỔI BẬT

0868807780
Chọn cách thức liên lạc
Menu24h có thể giúp gì cho bạn?