Nấu canh kết hợp lòng gà + mướp + nấm

Nấu canh kết hợp lòng gà + mướp + nấm

CANH LÒNG GÀ, MƯỚP, NẤM

I. NGUYÊN LIỆU

- 2 bộ lòng gà 
- 1 trái mướp vừa 
- 1 tép hành lá + ngò
- 200g nấm rơm búp + 1 muỗng xúp bột năng
- 200g xương hầm lấy 1 lít nước lèo
- Tiêu + muối + bột ngọt + nước mắm ngon.
- Dầu ăn + 2 tép tỏi

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Lòng gà: chà muối rửa sạch, tỉa hoa.
- Chảo nóng cho chút dầu ăn + tỏi đập giập, cho lòng gà vào xào nhanh tay + gia vị.
- Nhắc xuống (bỏ dầu ăn xào).
- Mướp: gọt vỏ, rửa sạch, thái xéo vừa ăn.
- Nấm rơm: gọt thật sạch, ngâm nước lạnh + bột năng 10 phút. Rửa sạch cắt dọc làm hai.
- Tỏi: đập giập khử dầu ăn.
- Hành lá + ngò: thái nhuyễn.
2. Chế biến
- Nước lèo nấu sôi cho lòng gà vào, hầm lửa riu riu, vớt bọt. 
- Lòng gà mềm cho nấm rơm + mướp vào. 
- Nêm lại gia vị vừa ăn nhắc xuống.

III. CÁCH DÙNG

- Múc canh ra thố.
- Rắc tiêu, ngò, hành lá.
- Dọn kèm chén nước mắm ngon.

⏩ Xem thêm: Cách làm canh khoai tây cà rốt

  • Hai Thụy Catering xin chân thành cảm ơn.
  • ☀ Nấu canh kết hợp lòng gà + mướp + nấm - Hai Thụy Catering
  • CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ ẨM THỰC HAI THỤY
  • 120/ 1 Đặng Thùy Trâm, Phường 13, Q. Bình Thạnh, Tp.HCM.(VPĐD)
  • Fanpage Menu24h - Hai Thụy Catering
  • 0315444457 (MST)
  • 0868.807.780 (Mrs. Thụy) - 0868.807.780 (Mrs. Thụy)
  • cskh@menu24h.vn
BÌNH LUẬN

Menu Tiệc Bàn

Giá bên dưới đã bao gồm trọn gói:
(Phí vận chuyển nội thành, bàn, ghế inox, ly thủy tinh, chén sứ, nhân viên phục vụ, khăn lạnh, khăn ướt)

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

VIDEO THỰC THỰC TẾ

DỊCH VỤ NỔI BẬT