Nấu canh kết hợp lòng gà + mướp + nấm

Nấu canh kết hợp lòng gà + mướp + nấm

CANH LÒNG GÀ, MƯỚP, NẤM

I. NGUYÊN LIỆU

- 2 bộ lòng gà 
- 1 trái mướp vừa 
- 1 tép hành lá + ngò
- 200g nấm rơm búp + 1 muỗng xúp bột năng
- 200g xương hầm lấy 1 lít nước lèo
- Tiêu + muối + bột ngọt + nước mắm ngon.
- Dầu ăn + 2 tép tỏi

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Lòng gà: chà muối rửa sạch, tỉa hoa.
- Chảo nóng cho chút dầu ăn + tỏi đập giập, cho lòng gà vào xào nhanh tay + gia vị.
- Nhắc xuống (bỏ dầu ăn xào).
- Mướp: gọt vỏ, rửa sạch, thái xéo vừa ăn.
- Nấm rơm: gọt thật sạch, ngâm nước lạnh + bột năng 10 phút. Rửa sạch cắt dọc làm hai.
- Tỏi: đập giập khử dầu ăn.
- Hành lá + ngò: thái nhuyễn.
2. Chế biến
- Nước lèo nấu sôi cho lòng gà vào, hầm lửa riu riu, vớt bọt. 
- Lòng gà mềm cho nấm rơm + mướp vào. 
- Nêm lại gia vị vừa ăn nhắc xuống.

III. CÁCH DÙNG

- Múc canh ra thố.
- Rắc tiêu, ngò, hành lá.
- Dọn kèm chén nước mắm ngon.

⏩ Xem thêm: Cách làm canh khoai tây cà rốt

  • Hai Thụy Catering xin chân thành cảm ơn.
  • ☀ Nấu canh kết hợp lòng gà + mướp + nấm - Hai Thụy Catering
  • CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ ẨM THỰC HAI THỤY
  • 120/ 1 Đặng Thùy Trâm, Phường 13, Q. Bình Thạnh, Tp.HCM.(VPĐD)
  • Fanpage Menu24h - Hai Thụy Catering
  • 0315444457 (MST)
  • 0868.807.780 (Mrs. Thụy) - 0868.807.780 (Mrs. Thụy)
  • cskh@menu24h.vn
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

VIDEO THỰC THỰC TẾ

DỊCH VỤ NỔI BẬT

0868807780
Chọn cách thức liên lạc
Menu24h có thể giúp gì cho bạn?