Trước hết các bạn phải hiểu và biết về cây nấm tràm, nấm tràm là một trong những món ẩm thực Phú Quốc nổi tiếng nhưng nấm tràm chỉ ngon khi biết cách làm, nếu không sau khi nấu chúng ta ăn nấm sẽ thấy rất đắng.
Bạn hãy chọn nấm mọc chừng 2 ngày bạn có thể nhận biết bằng búp nhọn của nấm, tai nấm thì có màu tím rất đậm đối lập với thân nấm trắng tinh.
Vị đắng của nấm chính là do màu tím của tai nấm nên bạn phải gọt sạch đi nhé ( ai thích ăn đắng thì để nguyên cũng được, nấm tràm không độc), thân nấm cũng cần làm sạch nhé.
Cách làm như sau:
Bạn thấy sao với kinh nghiệm nấu món này của chúng tôi, vị đắng nhẹ, béo, dai của nấm tràm và vị ngọt của lá khoai lang hòa quyện vào nhau thật đặc biệt phải không nào?
Mách nhỏ cho các bạn một điều nên tránh sau khi ăn nhé! Đó là ăn món này xong bạn đừng uống nước liền, nếu không bạn sẽ bị đắng miệng cực kì đấy.
Cuối cùng dịch vụ nấu ăn ngon xin chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh nấm tràm Phú Quốc nhé!