CANH RÂU NGÔ NẤU THỊT TRAI

⚛ Nguyên liệu

- Râu ngô: 50g
- Thịt trai: 120g
- Muối, mì chính một lượng vừa đủ.

⚛ Cách làm

- Thịt trai rửa sạch thái nhỏ, cho vào nồi đất sau đó cho râu ngô vào, thêm một lượng nước vừa đủ. Đun nhỏ lửa, khoảng 30 phút vớt râu ngô ra cho gia vị vào.
- Uống cách nhật.

⚛ Công dụng

- Trị cao huyết áp phù nước, viêm thận cấp, nhiễm tiểu đường, viêm gan vàng da, viêm mật.
- Thịt trai có tác dụng thanh nhiệt giải độc, dưỡng can, tư âm, sáng mắt, mất máu, giải khát trừ thấp lợi thấp, trị gan nóng, giải độc.

ĐẬU ĐEN NẤU CÁ TRÊ

⚛ Nguyên liệu

- Đậu đen: 100g
- Cá trê: 100g
- Muối, tiêu bột, mì chính một lượng vừa đủ.

⚛ Cách làm

- Đậu đen rửa sạch loại bỏ tạp chất, cá trê làm sạch, mổ bụng, bỏ ruột bỏ màng. Bỏ cá vào rán, sau đó cho đậu đen, gừng sống, nước, nấu đến chín, thêm gia vị.

⚛ Công dụng

- Bổ gan ích thận, dưỡng huyết giải độc. Dùng cho người tiểu đường tiểu đêm nhiều, bệnh huyết cảm ở chân gan thận hư tổn, đi tiểu nhiều, mệt mỏi, liệt dương.

⏭ Xem tiếp: Dinh dưỡng người tiểu đường ( Xem tiếp)