Làm "canh sim lo" chuẩn miền Nam

Làm "canh sim lo" chuẩn miền Nam

CANH SIM LO

I. NGUYÊN LIỆU

- 1/2kg xương khô cá tra 
- 300g khoai lang
- 3 trái bắp tươi non
- 1 muỗng xúp dầu 
- 2 muỗng xúp nước mắm 
- Hành lá + tiêu + bột ngọt
- Rau dền + rau mồng tơi + rau ngót: mỗi thứ độ một nắm tay

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Khoai lang: gọt vỏ, rửa sạch, xắt khoanh hoặc xắt hạt lựu.
- Bắp trái: lột vỏ, xắt lát mỏng bỏ cùi.
- Rau dền, rau mồng tơi, rau ngót: lặt rửa sạch.
- Hành lá: lặt rửa sạch xắt nhỏ.
2. Chế biến
- Bắc soong nước, cho xương khô vào để nấu lấy nước ngọt.
- Nước sôi, cho bắp xắt lát vào, sau đó cho khoai vào.
- Vớt xương cho rá rỉa lấy nạc, bỏ xương.
- Cho rau vào, nêm nước mắm + bột ngọt vừa ăn.
- Hớt bọt, để dầu vào.

III. CÁCH DÙNG

- Canh sôi nhắc xuống, cho hành lá vào và rắc tiêu lên mặt.
- Dọn ăn nóng.
⏩ Xem thêm: Cách nấu canh thịt bò rau răm

  • Hai Thụy Catering xin chân thành cảm ơn.
  • ☀ Làm "canh sim lo" chuẩn miền Nam - Hai Thụy Catering
  • CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ ẨM THỰC HAI THỤY
  • 120/ 1 Đặng Thùy Trâm, Phường 13, Q. Bình Thạnh, Tp.HCM.(VPĐD)
  • Fanpage Menu24h - Hai Thụy Catering
  • 0315444457 (MST)
  • 0868.807.780 (Mrs. Thụy) - 0868.807.780 (Mrs. Thụy)
  • cskh@menu24h.vn
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

VIDEO THỰC THỰC TẾ

DỊCH VỤ NỔI BẬT

0868807780
Chọn cách thức liên lạc
Menu24h có thể giúp gì cho bạn?