"Cháo Bồi" món ăn của mọi gia đình

"Cháo Bồi" món ăn của mọi gia đình

CHÁO BỒI

I. NGUYÊN LIỆU

- 1/2 lon gạo ngon    
- 400g thịt nạc lưng    
- 1/3 chén bột bán
- Hành lá, ngò, chanh ớt    
- 1/2 kg xương ống heo 
- 50g hành tím bào mỏng
- Gia vị: tiêu + muối + đường + bột ngọt + dầu ăn

II. CÁCH THỰC HIỆN 

1. Chuẩn bị
- Gạo: vo sạch, để ráo, đâm bể đôi, rang sơ cho hột gạo vừa khô. Bột bán rửa sạch, để ráo.
- Thịt nạc: rửa sạch, để ráo.
- Xương: rửa sạch để ráo.
- Hành lá + ngò: xắt nhuyễn
- Chanh: xắt làm 8
- Ớt: bào mỏng hoặc băm nhuyễn
- Hành tím: bào mỏng, phi vàng
2. Chế biến
🌾 3 lít nước lạnh nấu sôi cho thịt vào + muối + đường + xương + bột ngọt hâm lửa riu riu cho thịt mềm, vớt thịt ra thái mỏng có bảng vừa ăn. Lọc lại nước lèo cho trong.

III. CÁCH DÙNG

🌾 Múc cháo ra tô hoặc chén, xếp thịt lên mặt + tiêu + ngò hành lá.
🌾 Món này dùng nóng với nước mắm ngon + chanh + ớt và dầu cháo quẩy.

⏩ Xem thêm: Cách làm cháo ám

  • Hai Thụy Catering xin chân thành cảm ơn.
  • ☀ "Cháo Bồi" món ăn của mọi gia đình - Hai Thụy Catering
  • CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ ẨM THỰC HAI THỤY
  • 120/ 1 Đặng Thùy Trâm, Phường 13, Q. Bình Thạnh, Tp.HCM.(VPĐD)
  • Fanpage Menu24h - Hai Thụy Catering
  • 0315444457 (MST)
  • 0868.807.780 (Mrs. Thụy) - 0868.807.780 (Mrs. Thụy)
  • cskh@menu24h.vn
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

VIDEO THỰC THỰC TẾ

DỊCH VỤ NỔI BẬT

0868807780
Chọn cách thức liên lạc
Menu24h có thể giúp gì cho bạn?