Cơm cuộn trứng là một món ăn khá lý tưởng dành cho bữa trưa công sở hoặc dã ngoại cùng gia đình, bạn bè.

Menu24h sẽ hướng dẫn cách làm đơn giản, dễ thực hiện. Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy rất tuyệt khi bữa trưa có món ngon này để thưởng thức đấy!

Nguyên liệu

+ 1 chén cơm trắng

+ 2 quả trứng

+ 1 miếng rong biển

+ 50g thịt gà

+ 1/4 củ hành tây

+ 1/4 trái cà chua

+ 1/8 trái thơm nhỏ

+ 1/4 củ cà rốt

+ 2 cọng hành lá

+ 1/2 muỗng cà phê tiêu xay

+ 1 muỗng cà phê muối

+ 2 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện :

+ Trứng: đánh đều, tráng mỏng với 1 muỗng canh dầu ăn.

+ Thịt gà: Thái hạt lựu.

+ Hành tây, cà rốt, thơm, cà chua: Thái hạt lựu.

+ Cho phần dầu ăn còn lại vào chảo, đun nóng, cho hành tây vào xào thơm rồi cho thịt gà vào xào chín. Kế đến, cho cà rốt, thơm, cà chua và cơm vào chiên.

+ Niêm muối và tiêu, trộn đều các nguyên liệu trong chảo rồi nhắc xuống.

+ Trải trứng tráng ra, sau đó trải miếng rong biển lên trên trứng, múc cơm rải đều lên mặt rong biển thành một lớp dày khoảng 0,8cm. Cuộn trứng và rong biển thành cuộn tròn, xắt khoanh vừa ăn.

+ Xếp các khoanh cơm cuộn trứng lên đĩa, trang trí thêm cho món ăn.

Cách làm cơm cuộn trứng thật nhanh và đơn giản. Bạn hãy thực hiện cách làm này để làm mới bữa cơm thường ngày và nấu tiệc tại nhà nhé!