CANH RONG BIỂN, BO BO

⚛ Nguyên liệu

- Rong biển: 30g
- Bo bo: 30g
- Dầu ăn, gia vị lượng vừa đủ.

⚛ Cách làm

- Rong biển rửa sạch cắt thành sợi, bo bo rửa sạch. Rong biển xào sơ với dầu ăn, rồi nấu chung hai thứ cho chín rục. Nêm gia vị vừa ăn.

⚛ Công dụng

- Món ăn này có công hiệu thanh nhiệt lợi thấp, lợi tiểu, hạ huyết áp. Thích hợp với bệnh tiểu đường kèm cao huyết áp.

CANH CÁ DIẾC, VỪNG ĐEN

⚛ Nguyên liệu

- Cá diếc tươi: 500g
- Mè đen: 25g
- Xuyên khung: 10g
- Phục linh: 10g
- Hành, tiêu, gừng gia vị lượng vừa đủ

⚛ Cách làm

- Lấy mè, xuyên khung, phục linh cho vào nước vo gạo ngâm từ 4 - 6 tiếng, rồi lấy cả ba vị trên cho vào bụng cá đã làm sạch, ướp gừng hành gia vị rồi đem chưng 30 phút. Làm thành món canh ăn trong bữa ăn.

⚛ Công dụng

- Món ăn này có tác dụng bình can tiềm dương, kiện tỳ khử đàm. Thích hợp với bệnh tiểu đường kèm theo cao huyết áp, can dương thượng tráng.

⏭ Xem tiếp: Dinh dưỡng cho người tiểu đường ( Tiếp theo)