CHÁO SÒ, NGỌC TRAI ( TRÂN CHÂU MẪU)

⚛ Nguyên liệu

- Sò sống:50g
- Ngọc trai: 50g
- Gạo thơm: 60g

⚛ Cách làm

- Ngọc trai mài thành bột, nấu chung sò với nửa lít nước, vớt bỏ xác lấy nước. Cho gạo vào nấu thành cháo để ăn vào bữa sáng.

⚛ Công dụng

- Món ăn này có công hiệu bình can, tiềm dương, thích hợp với người bệnh cao huyết áp, tiểu đường can dương thượng khang.

CHÁO THẬN DÊ HẦM CÂU KỶ

⚛ Nguyên liệu   

- Câu kỷ: 30g
- Thận dê: 1 cái
- Gạo thơm: 50g
- Hành, bột ngũ vị hương lượng vừa đủ

⚛ Cách làm

- Thận dê sau khi cắt lát cho vào nấu với câu kỷ khoảng 20 phút. Sau đó đổ gạo vào nấu thành cháo, nêm gia vị vừa ăn. Dùng vào bữa trưa..

⚛ Công dụng

- Món ăn này có công hiệu bổ gan thận, dưỡng huyết hoạt kinh mạch, thích hợp vói bệnh áp huyết cao, tiểu đường can hư, thận hư.

CHÁO BỘT BẮP

⚛ Nguyên liệu

- Gạo thơm: 100g
- Bột bắp lượng tuỳ ý

⚛ Cách làm

- Đổ nước vào gạo nấu cho đến khi gạo nở thì cho bột bắp vào, nấu thành cháo đặc ăn sáng, tối.

⚛ Công dụng

- Món ăn này tuy rất đơn giản nhưng lại có tác dụng tiện tỳ khử thấp, giảm mỡ kiện thân, thích hợp với bệnh áp huyết cao, tiếu đường kèm mỡ máu.

⏩ Xem tiếp: Dinh dưỡng cho người tiểu đường ( Tiếp theo)