DƯA MẮM

I. NGUYÊN LIỆU

- 300g dưa mắm lựa loại dưa leo ngon hay dưa gang
- 2 trái chanh, 2 trái ớt, 8 tép tỏi, 1 muỗng xúp dầu 
- 3 muỗng xúp đường

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Dưa mắm mua về xắt xéo mỏng vắt bớt nước cho dầu ăn vào xào sơ.
- Chanh: vắt lấy nước.
- Ớt: đâm thật nhuyễn.
- Tỏi: lột vỏ, đâm nhuyễn.
2. Chế biến
- Trộn chung: chanh, ớt, tỏi, đường, dưa mắm trộn lên cho thật đều, dùng chén đậy lại cho không bị hôi gió. 3 giờ sau dùng dưa sẽ thấm và ngon.

III. CÁCH DÙNG

- Món này ăn với cháo trắng.
⏩ Xem thêm: Cách làm cháo trái cật