Trong các buổi tiệc thôi nôi. Không thể thiếu món dành cho các bé rồi. Trong đó, món gà chiên bơ sẽ làm cho các bé rất thích.

Nguyên liệu:

250g phi lê gà.

250g khoai tây.

Lá quế, sữa tươi, bột năng, bơ, sữa đặc.

Sốt mayonnaise, bột chiên giòn.

Một số gia vị thông thường: muối, tiêu, đường, hạt nêm.

Cách làm:

Khoai tây cắt khối vuông vừa ăn.

Chuẩn bị nước. Khi nước sôi thì cho khoai tây vào luộc. Cho vào thêm 1 muỗng canh nước bột năng.

Mách nhỏ từ đầu bếp dịch vụ nấu ăn chúng tôi: Luộc khoai với ít bột năng để khoai chiên nhanh chín, giòn hơn.

Chỉ luộc sơ phần khoai tây này.

Phần thịt gà cũng được cắt khối vuông tương tự khoai tây.

Trộn gà và khoai tây với bột chiên giòn.

Chuẩn bị chảo dầu. Đợi dầu nóng.

Đầu tiên là chiên phần lá quế để trang trí.

Tiếp đến là cho phần thịt gà vào. Khi gà chín thì vớt ra.

Cho tiếp vào thịt gà 1 muỗng café bơ. Một ít tiêu. Trộn đều cho bơ thấm vào gà.

Tiếp nữa là chiên khoai tây. Khi khoai chín giòn thì vớt ra.

Cũng cho 1 muỗng café bơ và một ít tiêu vào khoai tây và trộn đều.

Pha chế sốt:

3 muỗng canh sốt mayonnaise. 1 muỗng canh sữa tươi. 1 muỗng café sữa đặc. Một ít tiêu. Trộn đều các nguyên liệu này.

Trang trí:

Khi nấu tiệc tại nhà, bạn nên nhớ khi dọn ra bàn tiệc nên trang trí thêm một ít lá quế đã chiên lúc nãy.

Một ít rau xà lách.

Món này được dọn ra với sốt đã pha.