GÀ LUỘC NƯỚC LÈO MÓN NGON CHO BUỔI TIỆC TẠI GIA

Các món chế biến từ gà rất gần gũi quen thuộc, đa dạng nào là cháo gà, gỏi gà, gà xối mỡ, gà rán, gà kho gừng, gà luộc…Chúng hầu hết đều xuất hiện trong thực đơn mỗi gia đình. Các món ăn từ thịt gà không chỉ phong phú mà còn dễ chế biến và giàu dinh dưỡng. Thịt gà được đánh giá là rất tốt cho sức khỏe và giàu năng lượng thậm chí là cao hơn cả thịt heo. Trong thịt gà ngoài hàm lượng cao Protein thì còn có các vitamin, khoáng chất A, E, C, B2, B1, PP, Ca, Fe…nên rất bổ dưỡng. Vì thế từ bữa ăn gia đình đến tiệc tại gia đều không thể thiếu món gà. Cùng Menu24h bỏ túi món gà luộc nước lèo cho buổi tiệc tại gia nhé.

Giá trị dinh dưỡng của thịt gà với cơ thể

Thịt gà quen thuộc với mỗi gian bếp gia đình lại mang lại nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như:

• Protein: thịt gà nhiều nạt và chứa protein rất đa dạng vừa tốt cho sức khỏe vừa có tác dụng với việc giảm cân.

• Gà giàu Photpho cho xương và răng chắc khỏe, giúp hoạt động của thận, gan, thần kinh tốt hơn.

• Selenium trong gà tốt cho cơ thể đặc biệt là tuyến giáp và hệ miễn dịch.

• Tryptophan, Serotonin làm dịu thần kinh khi căng thẳng, mệt mỏi giúp ngủ ngon, cải thiện tâm trạng.

• Các axit amin trong gà còn rất tốt cho tim mạch.

• Niacin trong thịt gà còn có tác dụng phòng chống ung thư.

• Một số chất có trong thịt gà giúp cho mắt sáng và khỏe thậm chí là nâng cao thị lực.

Món gà luộc nước lèo cho tiệc tại gia thêm trọn vẹn

Trước những tác dụng tuyệt vời của thịt gà thì bắt tay vào làm món gà luộc nước lèo để thực đơn thêm đa dạng và tốt cho sức khỏe thôi nào.Chuẩn bị nguyên liệu cho món gà luộc nước lèo (số lượng bạn có thể theo đổi tùy theo số lượng người ăn).

• Gà mái dầu 1 con

• 200gam nấm rơm

• 100 gam đậu Hà Lan

• 150gam Jambon

• 200 gam thịt nạc dăm

• 12 trứng cút

• 1 trái dừa xiêm

• Bột năng

• Bún nhỏ

• Gia vị: 1 củ hành tây, tiêu, muối, đường, bột ngọt, đường phèn, tỏi, hành lá, 100g hành tím, nước mắm, chanh, ớt.

• Rau: rau muống bào, giá, bắp chuối bào

Sơ chế nguyên liệu cho món gà luộc nước lèo tiệc tại gia

Gà mua về làm sạch lông, chà muối, rửa sạch, trần qua nước sôi để ráo nước.

• Nấm gọt bỏ phần chân nấm, ngâm nước có 1 muỗng bột năng trong 10 phút rửa sạch để ráo.

• Đậu Hà Lan dẹp: cắt 2 đầu xước chỉ ra, rửa sạch, luộc với nước sôi thêm xíu muối, đậu chín vớt ra bỏ vào nước lạnh có đá rồi cho ra rổ để ráo nước.

• Trứng cút, rửa sạch luộc chín, bóc vỏ

• Jambon cắt lát mỏng vừa ăn.

• Thịt nạc rửa sạch, xay nhuyễn, bắt chảo lên cho dầu và tỏi vào phi thơm cho thịt xay vào nêm tiêu, muối, đường, bột ngọt đảo đều thịt chín tắt bếp.

• Hành tây bóc bỏ tỉa hoa. Hành tím rửa, bóc vỏ cắt mỏng, phi vàng

Chế biến món gà luộc nước lèo cho bữa tiệc

Cho vào nồi khoảng 3 lít nước với nước dừa xiêm, cho gà vào, thêm ½ củ hành tây nêm muối, đường, bột ngọt, nước mắm và luộc cho gà chín. Kiểm tra thấy gà chín mềm vớt ra xé miếng vừa ăn. Bạn cho nấm, thịt xay, trứng cút vào nồi nước lèo tiếp tục đun lửa nhỏ. Chờ nấm chín bạn cho đậu Hà Lan vào nêm lại vừa ăn rồi tắt bếp.

Thưởng thức món gà luộc nước lèo tại tiệc tại gia

Cho bún ra tô lượng vừa phải, để thịt gà xé lên trên chan nước lèo, nấm, thịt, trứng và đậu vào rồi cho thêm rau bào. Món gà luộc nước lèo thưởng thức cùng nước mắm nguyên chất và vài lát ớt cho bữa tiệc tại nhà thêm ấm áp, trọn vị ngon.

Món gà luộc nước lèo dùng nóng mới ngon, khói từ nồi nước lèo bay lên thơm phức cùng mọi người thưởng thức ở buổi tiệc tại gia thì còn gì bằng. Để đặt tiệc tại gia hãy liên hệ ngay Menu24h.vn ngay hôm nay nhé. 

Xem thêm 

✓ Kinh nghiệm vàng đặt tiệc cưới tại nhà

→ Dịch vụ Catering chuyên nghiệp 

Liên hệ Menu24h facebook: https://www.facebook.com/Menu24h.vn/