Phương pháp làm "Hoành thánh nước" cực hấp dẫn.

Phương pháp làm "Hoành thánh nước" cực hấp dẫn.

HOÀNH THÁNH NƯỚC

I. NGUYÊN LIỆU:

- 1/2kg xương ống heo + 1/2kg xương cốc lết (côtelette) heo
- 400 vỏ hoành thánh loại dày to 
- Ngò, hành lá
- 100g hành tím    
- Gia vị: tiêu + muối + đường + bột ngọt + hành tỏi + dầu + nước mắm ngon, ớt, chanh.

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Xương ống + xương cốc lết: rửa sạch để ráo.
- Vỏ hoành thánh: mua loại dày.
- Ngò + hành lá: xắt nhuyễn, hành lá lấy phần trắng cắt ngắn 6cm.
- Hành tím: bào mỏng phi vàng.
- Ớt chanh: ớt thái mỏng hoặc băm nhuyễn.
- Chanh: xắt làm 6.
2. Chế biến
- 2 lít nước lạnh nấu sôi, cho xương ống + xương cốt lết + muối + đường + bột ngọt hầm lửa riu riu, vớt bọt. Xương mềm, lọc lại nước lèo cho trong.
- Nấu nước lèo sôi trở lại nêm gia vị vừa ăn, cho vỏ hoành thánh vào trước khi dùng khoảng 10 phút + hành tím phi cho thơm.

III. CÁCH DÙNG

Múc hoành thánh ra tô. Rắc tiêu, ngò, hành lá + hành phi + xương cốc lết. Món này dùng nóng với nước mắm ngon + chanh ớt.
💓Phù hợp với trẻ em và người già.

⏩ Xem thêm: cách làm món "cao lầu"

  • Hai Thụy Catering xin chân thành cảm ơn.
  • ☀ Phương pháp làm "Hoành thánh nước" cực hấp dẫn. - Hai Thụy Catering
  • CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ ẨM THỰC HAI THỤY
  • 120/ 1 Đặng Thùy Trâm, Phường 13, Q. Bình Thạnh, Tp.HCM.(VPĐD)
  • Fanpage Menu24h - Hai Thụy Catering
  • 0315444457 (MST)
  • 0868.807.780 (Mrs. Thụy) - 0868.807.780 (Mrs. Thụy)
  • cskh@menu24h.vn
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

VIDEO THỰC THỰC TẾ

DỊCH VỤ NỔI BẬT

0868807780
Chọn cách thức liên lạc
Menu24h có thể giúp gì cho bạn?