CHÁO SẮN DÂY ( CÁT CĂN)

⚛ Nguyên liệu

- Gạo: 200g
- Sắn dây: 120g

⚛ Cách làm

- Sắn dây bột quấy và nấu chung với gạo thành cháo loãng. Ăn sáng, tối.

⚛ Công dụng

- Cháo sắn dây có công hiệu kiện tỳ, khử trọc, giảm mỡ, thích hợp với bệnh cao huyết áp, tiểu đường kèm mỡ máu cao.

CHÁO RAU CẦN, THỊT LỢN

⚛ Nguyên liệu  

- Rau cần: 100g
- Gạo thơm: 100g
- Hà thủ ô: 50g
- Thịt lợn nạc thái nhỏ: 50g 
- Gia vị lượng vừa phải.

⚛ Cách làm

- Nấu hà thủ ô lấy nước, dùng nước ấy nấu cháo tới gần chín thì thả thịt nạc và rau cần vào. Cháo chín nêm vừa ăn.

⚛ Công dụng 

- Món ăn này có thể ăn thường ngày, có tác dụng kiện tỳ tiêu mỡ, thích hợp với bệnh cao huyết áp, tiểu đường kèm mỡ trong máu cao, tỳ vị không điều hòa, thấp trọc.

CHÁO BẮP MỘC NHĨ

⚛ Nguyên liệu

- Bắp: 100g
- Mộc nhĩ: 10g
- Gia vị lượng vừa phải.

⚛ Cách làm

- Rửa sạch mộc nhĩ, ngâm cho nát vụn. Nấu bắp chín nhừ rồi thả mộc nhĩ đã ngâm vào nấu thành cháo, nêm vừa ăn.

⚛ Công dụng

- Cháo bắp, mộc nhĩ dùng trong bữa ăn hàng ngày. Món ăn này có tác dụng khử ứ trọc, hạ mỡ trong máu, thích hợp với bệnh cao huyết áp, tiểu đường và mỡ máu cao.

⏭ Xem tiếp: Dinh dưỡng cho người tiểu đường ( Tiếp theo)