SÚP KHOAI TÂY SỮA TƯƠI 

I. NGUYÊN LIỆU

- 1 lít nước lèo 
- 1/2kg khoai tây    
- 5 cây tỏi tây
- 50g bơ    
- Gia vị, ngò    
- 1 hộp kem tươi
- 150g bột mì 
- 200g hay 1/2 lít sữa tươi 

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị

- Khoai tây gọt vỏ thái vẩy ốc luộc chín với muối.
- Tỏi tây lấy phần trắng tỉa vẩy ốc.
- Bột mì rang với dầu cho chín.

2. Chế biến

- Bắc chảo bơ xào khoai tây + tỏi tây nêm gia vị.
- Bắc nước lèo lên bếp nấu sôi + bột mì + khoai tây + tỏi tây + sữa tươi, nêm gia vị vừa ăn. Nhắc xuống cho kem tươi vào.

3. Trình bày

- Múc súp ra dĩa, rắc ngò lên, ăn nóng.

⏭ Xem tiếp: Dinh dưỡng người mỡ trong máu ( Tiếp theo)