TÔM ĐẤT RANG THỊT

I. NGUYÊN LIỆU

- 300g tôm đất tươi
- 200g thịt ba rọi + đầu hành băm + ớt bột + tỏi + tiêu + đường + bột ngọt + dầu ăn.

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu đuôi, ướp vào tôm ớt bột + tiêu + muối + đường + hành băm. Thịt cắt miếng dài nhỏ như tôm, ướp tỏi băm + muối + tiêu.

2. Thực hiện
- Bắc chảo nóng, đổ dầu và tỏi đập giập phi thơm, vớt tỏi ra đổ thịt vào xào, thịt săn đổ tôm vào, để lửa nhỏ trộn cho đến lúc tôm khô, nêm vừa gia vị bắc xuống.

3. Cách dùng
- Ăn nóng.

🌟 Xem tiếp: Cách làm tôm càng rim mặn