Bạn sẽ không khỏi mê mẩn với hương vị ngọt ngào từ thịt cá diêu hồng. Kết hợp với hương vị cay nồng thơm thơm đặc trưng của khế chua. Bên cạnh đó, sắc đỏ của món lẩu cá này sẽ tạo cho bạn một sự ấn tượng khó phai… Bạn còn ngần ngại điều gì mà không tự thưởng cho mình một cơ hội trổ tài nấu món lẩu thơm ngon này cho gia đình vào dịp cuối tuần?
Lẩu cá diêu hồng hấp dẫn khó cưỡng
Xếp cá đã thái vào đĩa lần lượt từ ngoài vào trong, lớp sau so le lớp trước sẽ được một bông hoa cá đang nở đẹp. Việc trang trí món ăn đẹp sẽ khiến cho món lẩu cá của bạn trông hấp dẫn hơn đấy!
Lưu ý khi ninh xương nên mở hé vung, đun nhỏ lửa nước dùng sẽ không bị đục. Nếu nấu nồi áp suất thì cho xương và nước vào vặn kín van. Đun sôi hạ bớt lửa để khoảng 10 phút tắt bếp cho nguội bớt rồi mở van ra lấy nước dùng.
Đầu tiên bạn cho cà chua vào xào tái cùng một chút gia vị. Tiếp đến, xương cá và đầu cá sau khi đã lọc thịt đem chặt thành 3 khúc ngắn. Cho vào nồi lẩu chế nước vào, cho một nhánh gừng, hai củ sả đập dập, nêm gia vị đun sôi khoảng 10 phút. Chế tiếp nước ninh xương vào, nêm thêm gia vị cho vừa, cho cà chua đã xào vào cùng với tai chua, dứa, hành củ thái lát mỏng và tỏi đập dập vào.
Khi ăn đun sôi nước dùng, nhúng cá ăn kèm với bún cùng các loại rau sống. Món lẩu cá sẽ ngon hơn nếu bạn ăn cùng sa tế đấy.
Hãy cùng Menu24h thưởng thức món lẩu cá diêu hồng nhé
Hãy trang trí món ăn thật ngon và bắt mắt có thể kích thích cảm giác ngon miệng hơn nhé!
Hy vọng với món ngon lẩu cá mà Menu24h chia sẻ sẽ giúp cho bữa tiệc tại nhà của bạn thêm ấn tượng hơn!
? Xem thêm: Tiết Kiệm Ngay 30% Chi Phí Với Dịch Vụ Nấu Tiệc Tại Nhà Hoàn Hảo