Làm mới thực đơn bữa ăn tại nhà với món lẩu dê lạ miệng. Bạn nghĩ sao?

Thịt dê chế biến được rất nhiều món ăn ngon độc đáo khác nhau. Như: cà ri dê, dê nướng ngũ vị hương, dê xào lăn, dê xào sa tế, nầm dê nướng,.. Và đặc biệt không quên kể đến là lẩu dê hấp dẫn nữa.

Nấu ăn tại nhà chính là một nghệ thuật và người tạo ra món ăn chính là một nghệ nhân. Trở thành một nghệ nhân tài ba khi chế biến món lẩu dê, bạn có muốn?

Thời tiết đang ngày một lạnh hơn, vì thế hãy làm ngay món lẩu dê mà menu24h.vn giới thiệu nhé. Bởi dịp cuối tuần là thời điểm thích hợp để cùng cả nhà sum họp và cùng thưởng thức món ăn ngon này đấy.

✔ Một số lưu ý khi chế biến thịt dê để có món lẩu dê ngon chuẩn vị:

Khi mua thịt dê, bạn nhớ chọn thịt dê tơ vì dê tơ rất ngon ngọt, thịt nhiều nạc, ít mỡ, ít cholesterol. Dê dưới một tuổi cho thịt ngon nhất.

Tuy nhiên, thịt dê lại hơi có mùi gây nên khi chế biến, các chị em lưu ý khử sạch mùi gây của thịt dê nhé.

Theo kinh nghiệm nấu tiệc tại nhà  Menu24h.vn, để dê bớt mùi, chị em có thể lấy một ít giấm. Hoặc vắt hai trái chanh vào bát thịt dê. Sau đó chế vào một ít dầu ăn, trộn đều, đem cất trong tủ lạnh trong vài giờ đồng hồ.

Cách khác là dùng quế để khử bớt mùi dê, hoặc lúc nấu thịt cho sôi thì vớt bỏ mỡ. Hay bóp thịt với một ít rượu trắng có trộn gừng bằm nhuyễn rồi xả lại bằng nước lạnh. Đơn giản nhất là bạn có thể dùng bia để khử mùi để món lẩu dê ngon trọn vị nhé.

Cuối cùng là bạn có thể trụng sơ thịt trong nồi nước sôi có thêm vài nhánh sả hoặc một hai khúc mía.

Tùy vào điều kiện mà chị em lựa chọn lấy một cách để khử mùi gây ở thịt dê để món ăn thêm ngon, hấp dẫn hơn.

Hy vọng với những lưu ý trên bạn có thể chế biến được một món lẩu dê ngon đúng điệu. Lưu ngay những “tip” mà Menu24h chia sẻ bạn nhé!

✳✳ Xem thêm: Tiết Kiệm Ngay 30% Chi Phí Với Dịch Vụ Nấu Tiệc Tại Nhà Hoàn Hảo