Lẩu mực ngon cho buổi tiệc tại nhà
Lẩu mực ngon: Cùng Menu24h chuẩn bị thực đơn cho buổi tiệc tại nhà
Bạn có phải là tín đồ của các món ăn được chế biến từ hải sản? Bạn chưa biết lên thực đơn bữa tiệc như thế nào? Để menu bữa tiệc đáp ứng được như cầu và sở thích của mình thì bạn đừng bỏ qua món lẩu mực ngon mà Menu24h chia sẻ ngay sau đây nhé! Đảm bảo bữa tiệc tại nhà của bạn sẽ thật tuyệt vời khi có món ăn này đấy!
✅ NGUYÊN LIỆU
Để chế biến được món lẩu mực ngon hoàn hảo bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau đây nhé:
– 1kg mực ống hoặc mực nang, gừng, riềng, ớt hiểm, ½kg sườn non. 6 tép sả, 100g sả bào, tiêu, đường, bột ngọt, 6 tép tỏi, dầu ăn. Bún, rau nhúc ( rau muống cọng), bó xôi, nước mắm, chanh, ớt, 200g me chín, 300g cà chua, 8 trái đậu bắp, tương ớt, ,màu điều.
Chuẩn bị nguyên liệu nấu lẩu mực
✅ CÁCH LÀM MÓN LẨU MỰC NGON
1. Chuẩn bị món lẩu mực ngon:
– Mực làm sạch, chà muối rửa sạch để ráo, lạng xéo cắt miếng vừa ăn. Ướp vào mực: 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng xúp tỏi bằm, 2 muỗng xúp tương ớt, 2 muỗng xúp sả bằm, 2 muỗng xúp màu điều, để mực thấm khoảng 30 đến 35 phút.
– Gừng, riềng: gọt vỏ, thái mỏng.
– ớt hiểm: đập giập.
– sườn non: chà muối, rửa sạch, chặt nhỏ.
– Sả khúc: cắn ngắn, đập giập.
– Sả bào: bằm nhuyễn.
– Củ cải: gọt vỏ cắt khoanh vừa ăn.
– Tỏi: bóc vỏ bằm nhuyễn.
– Rau: rửa sạch cắt ngắn vừa ăn
– Me: giằm lấy nước me đặc.
– Cà chua: cắt dọc làm 4 hoặc 6 xào sơ, nêm tiêu, muối, đường, bột ngọt, màu điều, tương ớt.
– Đậu bắp: gọt đầu cắt ngắn, xào sơ, nêm gia vị.
2. Chế biến món lẩu mực ngon:
– Cho 4 lít nước vào nồi, cho sườn vào, vớt bọt, lửa riu riu, sả khúc, củ cải, rừng, riềng, ớt hiểm, me, gia vị, hỗn hợp đặc biệt.
– 4 muỗng xúp dầu, 1 muỗng xúp tỏi bằm phi vàng, 4 muỗng xúp sả bằm, cho mực vào xào thật thấm, cho gia vị, màu điều, tương ớt vào.
– Cuối cùng nêm lại, cho hành tím phi, cà chua, đậu bắp vào.
✅ TRÌNH BÀY MÓN LẨU MỰC NGON
– Cho tất cả vào lẩu. Dọn kèm bún, rau. Chén nước mắm nguyên chất + ớt khoanh.
Lẩu mực ngon – Món ăn không thể thiếu trong buổi tiệc tại nhà của bạn. Bạn còn chần chờ điều gì mà không thêm ngay món ăn này vào thực đơn đãi tiệc của mình ngay nào?
Menu24h chân thành cảm ơn và chúc bạn đọc có nhiều món ngon trong thực đơn khi tổ chức tiệc tại nhà của nhà mình nhé!
Xem thêm: Thực đơn 6 món giúp cho bàn tiệc nhà bạn thêm phần hấp dẫn và đặc sắc
Xem thêm dịch vụ của Menu24h: Đặt tiệc tại nhà theo cách của bạn mong muốn!
