Cá thác lác chiên cốm

Cá thác lác chiên cốm

25,000 đ
NGUYÊN LIỆU - 500 g chả cá thác lác - 200 g cốm dẹp khô - Tương ớt ăn kèm - Gia vị ướp chả cá - Dầu để chiên

CÁ THÁC LÁC CHIÊN CỐM

I. NGUYÊN LIỆU

- 500 g chả cá thác lác
- 200 g cốm dẹp khô
- Tương ớt ăn kèm
- Gia vị ướp chả cá
- Dầu để chiên

II. CÁCH LÀM

1. Chuẩn bị:
- Chả cá ướp với gia vị hạt nêm, tiêu, hành lá, ớt bột, nước mắm, dầu mè. Tán đều quết dẻo.

2. Chế biến:
- Lăn từng viên cá qua cốm.
- Chảo dầu nóng, cho từng viên cá lên chiên giòn.
Lưu ý: để lửa vừa tránh cốm bị cháy.

III.TRÌNH BÀY

- Cho cá ra dĩa, trang trí cho đẹp mắt. Món này ăn kèm với tương ớt, có thể cuốn với salab và cà chua.
 

Menu Tiệc Bàn Đặt Tiệc Nhanh Liên Hệ