- 1 cây xà lách
- 1 hộp cá ngừ ngâm dầu (khoảng 200g)
- 2 củ khoai tây
- 250g cà chua bi
- 1 củ cà rốt
- 2 quả trứng
- 200g mayonnaise
- Gia vị: 25ml dầu ôliu; 10g muối; 2g tiêu; 10ml dấm
1. Chuẩn bị:
- Rửa sạch cà chua bi, cát đôi.
- Nhặt lá salad, thái nhỏ, rửa sạch và để ráo.
2. Chế biến:
- Gọt vỏ khoai tây, cắt khúc, rửa sạch rồi đem hấp cách thủy khoảng 15 phút.
- Sau đó nghiền nhỏ khoai tây.
- Gọt vỏ, rửa sạch, bào nhỏ cà rốt. Trộn cá ngừ với 200g mayonnaise, cà rốt bào, 25ml dầu ô liu, 10g muối, 20g tiêu, 10ml dấm.
- Luộc chín trứng gà, bóc vỏ, cắt lát.
- Trộn hỗn hợp cá ngừ với khoai tây, salad, cà chua bi.
- Cho hỗn hợp ra đĩa và để cà chua lên trên.
