SƯỜN NƯỚNG KIỂU THÁI

I. NGUYÊN LIỆU

- 450gr sườn cốt lết 
- Xôi 
- Nước sốt gồm:
 + 1 muỗng nước mắm ngon 
 + 1muỗng đường 
 + 1 muỗng xì dầu 
 + 1/4 muỗng tiêu trắng 
 + 1 muỗng bột cà ri 
 + 1/2 muỗng tỏi xay 
 + 1/2 ngò thái nhỏ ( lấy phần cọng ngò ) 
 + 3 muỗng nước cốt dừa 
 + 1/2 muỗng dầu ăn

II. CÁCH LÀM

- Ướp sườn với nước sốt trên , để thấm 2 giờ hoặc lâu hơn . 
- Lò nướng mở  475 F , xắp thịt vào khay nướng , cho miếng vỹ nướng lên tầng cao nhất trong lò , và cửa lò mở hé 1 chút .
- Nướng khoảng 6 - 8 phút , khi mặt thịt vàng đều thìt lật qua mặt kia , tiếp tục nướng vàng.

III. TRÌNH BÀY

- Cho sườn ra đĩa cùng với xôi là có thể dùng được rồi.