BÒ NƯỚNG PHO MÁT

I. NGUYÊN LIỆU

- 4 lát thịt bò mỏng
- 4 lát dăm bông
- 150g phó mát bào sợi    
- 2 muỗng súp dầu ăn
- Muối, tiêu, bột ngọt 
- Ngò tây, 2 tép tỏi

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Thịt bò: ướp muối + tiêu + bột ngọt + tỏi băm nhuyễn.

2. Thực hiện
- Chảo dầu nóng, cho thịt vào chiên mỗi mặt thịt độ 2 phút.
- Đặt lên mỗi miếng thịt bò 1 lát dăm bông. Rắc phó mát lên trên. Đem nướng lại.

3. Trình bày
- Bày thịt ra dĩa, trên rắc ngò tây bằm nhuyễn.
- Ăn nóng kèm với nui luộc xào với bơ.

⏩ Xem tiếp: Cách làm bò nướng vỉ