CÁ CHÉP HẤP

⚛ Nguyên liệu

- Cá chép: 250g
- Canh gà: 400ml
- Nấm hương: 3 cái
- Tôm nõn: 3g
- Rượu: 5ml
- Tương dầu: 5g
- Muối: 5g
- Mì chính: 2g
- Gừng: 2g
- Hành: 2g

⚛ Cách làm

- Ngâm nấm hương, tôm nõn vào nước ấm. Cá làm sạch bỏ mang, vẩy, mổ bỏ nội tạng cho vào nồi to rồi cho các loại gia vị trên vào hầm lửa to trong 30 phút.

⚛ Công dụng

- Thích hợp với người bệnh tiểu đường

TRỨNG LÒNG LỢN    

⚛ Nguyên liệu

- Lòng lợn: 200g
- Trứng gà: 3 quả
- Canh thịt: 50g
- Muối: 5g
- Mì chính: 2g

⚛ Cách làm

- Lòng lợn rửa sạch, trứng gà đập bỏ vỏ đánh cho đều, cho thêm muối gia vị vào. Quấn lòng vào, đổ trứng lên, cho vào nồi đun cho đến khi có màu vàng, sau đó để nguội cắt thành miếng, cho vào trong canh thịt đun tiếp.

⚛ Công dụng

- Thích hợp cho người bị tiểu đường.

⏭ Xem tiếp: Dinh dưỡng người tiểu đường ( Tiếp theo)