CÁ THU NƯỚNG CAO CẤP

I. NGUYÊN LIỆU

- Cải bẹ xanh rửa sạch, để ráo, xắt nhỏ
- Cá thu làm sạch xắt lát 
- 1/4 tách sữa
- 1/2 tách phô mai tán nhuyễn
- 1 hộp kem súp nấm 
- 1 tách vụn bánh mì 
- 1 muỗng canh bơ hay dầu thực vật

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Luộc cải bẹ xanh với nước muối, chắt nước, để ráo.
- Xếp cải luộc vào 6 dĩa nướng, xếp những lát cá trên cải.

2. Thực hiện
- Hòa kem súp nấm, sữa, phô mai nấu sôi cho tan đều, chế lên trên cá. Trộn vụn bánh mì với bơ rắc lên trên. Cho vào lò nướng 30 phút.

3. Trình bày
- Úp ra dĩa, rắc ngò lên trên ăn với muối tiêu chanh.

⏩ Xem tiếp: Cách làm cá thu khoai tây