CẬT HEO NƯỚNG

I. NGUYÊN LIỆU

- 8 trái cật heo    
- 3 muỗng súp bơ
- Xà lách Đà Lạt    
- Tiêu, muối, bột ngọt
- 5 muỗng súp thính bánh mì

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Cật heo: cắt đôi theo chiều dọc, bóc bỏ những gân máu ở trong.
- Bơ: bắt lên lửa cho chảy ra, trộn tiêu + muối + bột ngọt.

2. Thực hiện
- Xiên cật heo vào que, phết bơ lên và lăn vào thính bánh mì.
- Đem cật nướng chín độ 3 phút cho mỗi mặt.

3. Trình bày
- Bày thịt ra dĩa và trang hoàng với cà chua xắt khoanh + xà lách Đà Lạt, rắc tiêu lên. Ăn nóng.

⏭ Xem tiếp: Cách làm jambon cuộn nấm