MỘC NHĨ RAU CÂU XÀO

⚛ Nguyên liệu

- Mộc nhĩ đen: 250g
- Rau câu: 100g
- Tỏi: 5g
- Hành hoa: 10g
- Xì dầu: 10g
- Muối: 5g
- Đường: 10g
- Dầu vừng: 10g
- Dầu ăn: 20g

⚛ Cách làm

- Mộc nhĩ đen, rau câu ngâm rửa sạch thái sợi nhỏ.
- Tỏi bóc vỏ đập dập, hành hoa thái nhỏ. Để chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng phi thơm hành, tỏi, đổ rau câu và mộc nhĩ xào nhanh, sau đó cho xì dầu, muối, đường trắng vào đảo đều, rưới đều dầu vừng vào là được.

⚛ Công dụng

- Giảm cholesterol, lợi tiểu, tiêu sưng. Thích hợp với người mỡ trong máu cao, cao huyết áp.
 

⏭ Xem tiếp: Dinh dưỡng người mỡ trong máu ( Tiếp theo)