Dịch Vụ Tiệc & Sự Kiện Trọn Gói
Dầu thật nóng cho củ hành vào trước cho thơm để nấm vào xào, nêm vừa ăn.
Nhúng tôm qua bột giòn, chảo dầu vừa nóng cho tôm chiên lửa trung bình. Tôm chín vàng giòn lấy ra để ráo.
Đặt chảo cho dầu + bơ để thật nóng, đổ trứng vào cuộn tròn (tráng sao cho vàng, để trứng không bám vào thành chảo là được).
Bắc chảo lên bếp cho 2 muỗng canh dầu đợi sôi, phi hành tỏi bằm nhỏ vào cho thơm, để thịt và cà rốt vào xào, nêm vừa ăn.
Tráng bơ vào chảo, chiên 2 lần thành 2 miếng trứng “ốp la”. Chia làm 8 lát, mỗi lát bọc 1/2 lõi atisô, nhúng vào bột áo rồi tha vào chảo dầu. Chiên độ 5 phút vớt ra, lấy giấy thấm rút bớt dầu.
Bắc chảo bơ phi hành tỏi thơm cho lá thơm, tương cà chua, cà tím, bí đao, cà chua xào đều nêm gia vị, hành khô, tỏi khô cho vừa ăn.
Cho 3 chén nước lã + giấm + 1/2 muỗng cà phê muối vào nồi nấu sôi, đập 1 trứng gà cho vào nồi nước, lấy muỗng tấp lòng trắng cho dính vào lòng đỏ. Lòng trắng vừa chín là được, vớt ra vanh tròn cho đến hết.
Bắc chảo nóng cho vào tí bơ, chiên củ hành cho vàng, thêm cà chua vào nấu trong vài phút.
Bắc chảo bơ phi hành tỏi cho thơm cho cà chua xay + đậu + xúc xích + giăm bông + hành tây + ngò xào đều nêm gia vị vừa ăn.
Thoa bơ vào dĩa, để củ hành vào, bên trên củ hành cho cà xắt khoanh và rắc thêm một chút muối.
