SƯỜN NẤU SỐT

I. NGUYÊN LIỆU

- 4 miếng thịt sườn    
- 4 củ hành    
- 2 muỗng súp bột
- 2 muỗng súp bơ    
- Muối, tiêu, bột ngọt
- 1 lít sữa
- Nửa viên súp cô đặc (hoặc 1 ly nước dùng)

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Cuẩn bị
- Củ hành lột vỏ, băm nhỏ, cho vào chảo + chút bơ nóng, phi vàng.

2. Thực hiện
- Cho viên súp vào chảo hành phi cùng với 1 ly nước nóng (có thể sử dụng 1 ly nước dùng nấu sẵn) nêm vừa ăn. Đậy lại và nấu sôi trong 10 phút để tạo thành nước sốt.
- Trong khi đó, tẩm sữa vào miếng thịt, lăn bột và cho vào chảo bơ nóng chiên vàng, trở đều 2 mặt. Rắc muối, tiêu, bột ngọt vào.
- Khi thịt chín vàng, đổ nước sốt vào, đậy nắp lại và nấu tiếp độ 2 phút.

3. Trình bày
- Dọn kèm theo khoai tán hoặc cơm, nui.

⏩ Xem tiếp: Cách làm món sườn nướng