MỰC XÀO THẬP CẨM
Mực xào thập cẩm – Món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình
Bạn đang đau đầu vì chưa biết lên ý tưởng cho thực đơn cho buổi tiệc tại nhà như thế nào để thật độc đáo? Vậy bạn đừng bỏ qua bài viết dưới đây mà Menu24h chia sẻ nhé! Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành dịch vụ tổ chức tiệc lưu động, chúng tôi tự tin xin giới thiệu đến bạn món mực xào thập cẩm – Món ăn ngon và dễ làm có thể làm hài lòng cả những vị khách khó tính!
Nguyên liệu:
+ 150g mực tươi, 50g đậu hà lan, 30g nấm rơm, cà rốt và hành tây
+ Rau mùi, 1/5 thìa nhỏ bột canh, 1/4 thìa nhỏ tiêu xanh, 2 thìa to dầu ăn, 1/4 cốc nước lọc.
Cách chế biến món mực xào thập cẩm:
+ Mực tươi cắt miếng vừa ăn, chần nước sôi, để ráo nước. Tiếp đó, chần qua các loại rau củ.
+ Phi thơm tỏi, cho tất cả nguyên liệu vào xào chín. Thêm nước lọc và nêm với bột canh cho vừa ăn, xào sơ vài phút cho ngấm gia vị.
Mực xào thập cẩm
+ Múc mực xào thập cẩm ra đĩa, rắc tiêu xay và trang trí rau mùi lên. Dùng nóng.
Mẹo nhỏ: Nên chọn mực lá cho các món xào, mực nang cho các món gỏi, mực ống cho các món nhồi.
Luộc rau chín tới rồi xào to lửa, để rau còn độ giòn sau khi xào.
Chúc các bạn thành công với món mực xào thập cẩm này để có một buổi tiệc tại nhà thật hoàn hảo nhé.
Xem thêm:
