CHÁO SÂM TÂY    

⚛ Nguyên liệu

- Sâm tây: 2g
- Thiên môn đông: 15g
- Gạo tẻ: 100g

⚛ Cách làm

- Sâm tây và thiên môn đông rửa sạch phơi khô tán thành bột. Gạo đãi sạch cho vào nồi đất cùng một lượng nước vừa đủ nấu lên thành cháo thật nhừ. Cháo chín mới cho sâm tây, thiên môn đông vào khuấy đều là được.

⚛ Công dụng

Bổ âm hạ hoả, bổ khí ích huyết, hạ đường huyết.

CHÁO RAU CẦN

⚛ Nguyên liệu

- Rau cần tươi: 60g
- Gạo tẻ: 100g

⚛ Cách làm

- Rau rửa sạch thái nhỏ, gạo vo sạch, cho tất cả vào nồi với 800ml nước nấu lên thành cháo loãng.

⚛ Công dụng

- Mạnh thận lợi tiểu, thanh nhiệt bình gan, thích hợp với các loại bệnh cao huyết áp, tiểu đường, kết hạch lim pa ở cổ. Ăn nóng vào buổi sáng và tối.

⏩ Xem tiếp: Dinh dưỡng người tiểu đường ( Tiếp theo)