Salad nấm kim châm thanh mát cho ngày hè nóng bức

Cùng Menu24h thay đổi món ăn hàng ngày cho bữa ăn gia đình hoặc trong các buổi tổ chức tiệc tại nhà nhé. Cảm nhận cái giòn giòn cùng với vị chua ngọt tự nhiên của món salad nấm kim châm sẽ làm cho bạn muốn ăn mãi không thôi!

Cách tốt nhất để chuẩn bị được món salad này bạn cần phải biết chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện đúng các bước sau thì sẽ có được một món ăn thanh đạm và tuyệt vời cho sức khỏe đấy.

Nguyên liệu làm Salad nấm kim châm

– 300g nấm kim châm

– 100g mộc nhĩ

– 2 quả cà chua chín

– 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê dầu mè, 4 thìa cà phê giấm gạo, 1,5 muỗng bột nêm.

– Một ít ớt trái băm nhỏ

– Một ít gia vị đi kèm

Cách chế biến được Menu24h.vn trình bày chi tiết

– Nấm kim châm sau khi mua về rửa sạch với nước muối. Mộc nhĩ ngâm nước ấm rồi rửa sạch rửa kỹ nhé. Cà chua rửa sạch bỏ hạt thái sợi. Nếu làm siêng thì lột vỏ cà chua luôn nhé (vì vỏ cà chua ăn vào không tiêu hóa được)

– Thả mộc nhĩ vào nước sôi đun 4 phút rồi vớt ra để ráo thái thành sợi nhỏ.

– Luộc sơ nấm kim châm với nước sôi rồi vớt ra ngay, không để nấm kim châm chín nhé!

– Sau đó cho nấm kim châm và mộc nhĩ, cà chua vào một chiếc tô lớn. Cho thêm gia vị rồi trộn đều sau đó cho thêm gia vị như ban đầu chuẩn bị. Bạn có thể thêm một số gia vị yêu thích của bạn như: bột nêm, bột gia vị thịt, ớt bột, hay tiêu xay… Bạn có thể thích ăn theo một số hương vị vùng miền rồi làm theo như vậy, chỉ cần ít gia vị là xong thôi mà

– Nấm kim châm rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là món ăn rất tuyệt cho mấy chị em phụ nữ muốn giảm cân. Hay trong những dịp tổ chức tiệc chay tại nhà. 

Menu24h kính chúc các bạn thành công và ngon miệng với món này nhé!