SƠN TRA NẤU MẠCH NHA

⚛ Nguyên liệu

- Sơn tra: 15g
- Mạch nha: 20g

⚛ Cách làm

- Sơn tra rửa sạch, bỏ hột, cắt miếng, mạch nha rửa sạch. Bỏ sơn tra, mạch nha vào nồi, đổ vào 200ml nước. Dùng lửa lớn nấu sôi, vặn nhỏ lửa nấu 20 phút, vớt bỏ cái, trộn đều là được. Uống thay trà.

⚛ Công dụng

- Món này có tác dụng trợ tiêu hóa, hạ huyết áp.

CHÁO NẤM HƯƠNG NẤU KÈM THỊT GÀ

⚛ Nguyên liệu

- Thịt ức gà: 80g
- Cà rốt: 80g
- Gạo tẻ: 100g
- Nấm hương với lượng vừa đủ

⚛ Cách làm

- Trước tiên đem gạo tẻ vo thật sạch, rửa sạch nấm hương, sau đó ngâm mềm thì vớt ra và thái thành từng miếng mỏng. Cà rốt rửa sạch và thái thành miếng hình con chì. Thịt gà rửa sạch và thái thẳng thớ thịt. Bắc nồi lên trên bếp, cho vào một lượng nước vừa đủ và đun sôi, sau đó cho gạo tẻ vào, đến khi sôi lại thì cho tiếp thịt gà, nấm hương cà rốt, một chút gừng, muối tinh, gia vị vào tiếp, lại đun tới sôi rồi vặn nhỏ lửa và ninh cháo từ từ. Khi cháo chín thì điều chỉnh  lại gia vị cho vừa ăn là được.

⚛ Công dụng

- Món cháo này có tác dụng giảm mỡ giảm béo, là một món cháo bổ dưỡng rất ý tưởng cho việc tăng cường sức đề kháng của cơ thể.

⏭ Xem tiếp: Dinh dưỡng người mỡ trong máu ( Tiếp theo)