Soup nấm mực – Món ngon cho buổi tiệc tại nhà của bạn thêm ấn tượng

Một buổi tiệc tại nhà hoàn hảo có phải luôn là điều mà bạn mong muốn. Chắc chắn rằng, hương vị ngọt ngào được hòa quyện giữa nguồn hải sản được mọi người đem lòng ưa chuộng và một vị ngọt thanh của nấm sẽ khiến cho khẩu vị của bạn bị mê hoặc một cách dễ dàng. Và hôm nay, Menu24h sẽ đáp ứng sự mong muốn ấy của bạn bằng hương vị ngon mê mẩn của món soup nấm mực. Hãy cùng chúng tôi tham khảo cách nấu dưới đây nhé!

Thực đơn gồm có:
1. Soup nấm mực
2. Gỏi măng cụt
3. Tứ bửu:
- Mực nhồi trứng muối
- Cá thác lác nướng xiên
- Gà cuốn tôm
- Chả giò dạng lồng đèn
4. Gà ragu
5. Bò nấu rượu vang
6. Nui xào hải sản
7. Lẩu mực

✍ Dưới đây là phần hướng dẫn cách nấu từng món trong thực  đơn, mời bạn tham khảo:

Đầu tiên là “Soup nấm mực”

Cách nấu món soup nấm mực:

✅ NGUYÊN LIỆU LÀM MÓN SOUP NẤM MỰC

Để sở hữu món soup nấm mực ngon đúng điệu thì bạn hãy chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau nhé:

– 1kg đầu cánh gà, 12 trứng cút, ½kg mực nang không đầu, 1 miếng gừng, 100g nấm, hành tây, 2 hột gà, 150g bột năn, ngò, tiêu ,muối, bột ngọt, đường phèn, nước mắm.

✅ CÁCH LÀM MÓN SOUP NẤM MỰC

Có ngay món soup nấm mực ngon khó cưỡng với vài bước đơn giản mà Menu24h chia sẻ ngay sau đây nhé:

1. Chuẩn bị làm món soup nấm mực:

– Đầu cánh gà: chà muối, rửa sạch, chặt nhỏ, trần sơ qua nước sôi, xả sạch để ráo.
– Cho 3 lít nước vào nồi, cho xương vào hầm vớt bọt, lửa trung bình, không đậy nắp, xương mềm lọc lại nước dùng cho trong.
– Trứng cút: luộc chín, bóc vỏ.
– Mực: chà muối, rửa sạch, chà phèn rửa sạch, trần sơ qua nước sôi, xả sạch, thái sợi.
– Gừng: gọt vỏ, thái sợi.
– Nấm: gọt sạch, ngâm nước lạnh pha chút bột năn 10 phút, xả sạch, thái sợi.
– Hành tây: bóc vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ.
– Hột gà: đánh tan, nêm tiêu, muối, bột ngọt.
– Bột năn: quấy nước lạnh đặc.
– Ngò: lặt rửa sạch, thái nhỏ.

2. Chế biến món soup nấm mực: 

Để chế biến được món soup nấm mực ngon bạn hãy làm những bước sau đây nhé!

– Nấu sôi nước dùng lại, cho trứng cút, nấm, gừng, hành tây, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng súp ngang muối, 1 muỗng cà phê đường phèn, 1 muỗng súp nước mắm, cho bột năn vào sanh sánh, mực, hột gà cho vào làm vân. Nêm lại vừa ăn.

✅ CÁCH DÙNG MÓN SOUP NẤM MỰC

Để món soup nấm mực ngon hơn khi thưởng thức bạn hãy nhớ:

– Múc súp ra thố, rắc tiêu, ngò.
– Món này dùng nóng.

Chỉ với vài bước cơ bản là bạn đã có ngay món soup nấm mực ngon đúng điệu rồi! Bạn còn chần chờ điều gì mà không thêm ngay món soup nấm mực ngon hấp dẫn này vào thực đơn khi tổ chức tiệc tại nhà của mình? Menu24h đảm bảo buổi tiệc của bạn sẽ thật ấn tượng và đáng nhớ với món ăn này đấy!

Xem thêm:

➡ Giò heo giả cầy cho buổi tiệc tại nhà.

➡ Khó có thể “chối từ” với những điều tốt nhất với dịch vụ nấu tiệc