THỊT GÀ HẦM RAU CẢI

⚛ Nguyên liệu

- Thịt gà: 100g
- Rau cải trắng: 150g
- Muối: 5g
- Rượu: 3g
- Tần bì gai: 5 hạt
- Mì chính: 2g

⚛ Cách làm

- Thịt gà rửa sạch, chặt miếng, thêm nước vào luộc, vớt bỏ bọt, thêm rượu và hạt tần bì gai, dùng lửa nhỏ đun cho nhừ. Rau cải trắng thái khúc cho vào xoong hầm chín thêm muối, mì chính.

⚛ Công dụng

- Thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường.

BỘT MÌ, BỘT GẠO RANG

⚛ Nguyên liệu

- Bột gạo: 250g
- Bột mì: 250g

⚛ Cách làm

- Cho hai loại bột trên vào xoong, rang nhỏ lửa đến khi chín để nguội, mỗi ngày pha một lượng tuỳ ý với nước sôi.

⚛ Công dụng

- Thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường trung tiêu, có tác dụng thanh vị hạ hoả, dưỡng âm.

⏭ Xem tiếp: Dinh dưỡng người tiểu đường ( Tiếp theo)