ĐẬU PHỤ NẤU THỊT LỢN

⚛ Nguyên liệu

- Thịt lợn nạc: 50g
- Đậu phụ: 200g
- Dầu ăn: 9g
- Tương dầu: 5g
- Muối: 5g
- Bột mì: 5g
- Hành: 3g
- Tỏi: 3g
- Rượu: 2g

⚛ Cách làm

- Thịt lợn rửa sạch băm nhỏ, hành thái nhỏ, gừng thái sợi, đậu phụ thái miếng nhỏ. Cho chảo lên bếp đổ dầu vào khi dầu nóng, cho thịt lợn vào xào tái, cho hành, gừng, rượu, tương dầu, đậu phụ, muối và một ít nước đun tiếp sau đó cho bột hoà đều và tỏi đập dập vào là được.

⚛ Công dụng

- Thích hợp cho người bị tiểu đường.

THỊT XÀO GIÁ

⚛ Nguyên liệu

- Thịt lợn nạc: 50g
- Giá đậu xanh: 200g
- Dầu ăn: 10g
- Muối: 5g
- Tương dầu: 5g
- Gừng: 3g
- Rượu: 3ml

⚛ Cách làm

- Thịt lợn rửa sạch thái sợi, cho tương dầu và rượu vào đảo đều, giá đỗ xanh rửa sạch để ráo nước. Cho chảo lên bếp đổ dầu vào khi dầu nóng cho thịt vào xào, sau khi thịt đổi màu thì xúc ra bát, cho giá vào xào tái, cho muối và đổ thịt vào xào cho đến khi cùng chín là được.

⚛ Công dụng

- Thích hợp với người tiểu đường

⏭ Xem tiếp: Dinh dưỡng người tiểu đường ( Tiếp theo)