THỊT VỊT RAU CẢI   

⚛ Nguyên liệu

- Thịt vịt: 100g
- Rau cải trắng: 150g
- Muối: 5g
- Tần bì gai: 3 hạt
- Mì chính: 2g

⚛ Cách làm

- Thịt vịt rửa sạch, thái thành miếng cho vào nước luộc, vớt bỏ bọt, cho thêm chút rượu và hạt tần bì gai, dùng lửa nhỏ đun cho nhừ. Rau cải thái khúc cho vào xoong hầm chín thêm muối, mì chính.

⚛ Công dụng

- Thích hợp cho người bị tiểu đường.

THỊT GÀ HẦM HOA LƠ

⚛ Nguyên liệu

- Thịt ức gà: 100g
- Hoa lơ: 150g
- Lòng trắng trứng: 1 quả
- Rượu: 3g
- Bột: 3g
- Muối: 3g
- Hành hoa: 4g
- Gừng: 2g
- Nước: 100ml

⚛ Cách làm

- Thịt gà rửa sạch thái thành miếng nhỏ, trộn đều với  lòng trắng trứng và rượu. Hoa lơ thái nhỏ, cho vào luộc trong canh gà, tiếp theo cho gà và các gia vị khác vào cuối cùng mới cho bột vào đun chín.

⚛ Công dụng

- Thích hợp cho người bị tiểu đường.

⏭ Xem tiếp: Dinh dưỡng người tiểu đường ( Tiếp theo)