Thực đơn 6 món tham khảo cho buổi tiệc tại gia thêm phần hấp dẫn và đặc sắc

Vào những dịp họp mặt gia đình, bạn bè hay tổ chức kỷ niệm sự kiện nào nó, việc lên thực đơn luôn chiếm khá nhiều thời gian của chúng ta. Ai cũng muốn tìm được các món ăn ngon, lôi cuốn nhưng cũng không quá cầu kỳ, đắt đỏ. Bài viết này Menu24h sẽ gợi ý đến bạn thực đơn 6 món ăn cực ngon cho bữa tiệc tại gia, mời bạn cùng tham khảo nhé!

Menu24h xin bật mí cho bạn thực đơn 6 món ăn sau:
1. Gỏi khế
2. Khai vị:
– Cá thá lác bọc hành
– Bách hoa càng cua
– Vịt khìa
– Xôi lá cẩm
3. Gà nước lèo
4. Bò nấu đớp
5. Lẩu bao tử
6. Cơm cháy ba

✍ Sau đây mời bạn cùng Menu24h tham khảo cách làm món đầu tiên nhé!

GỎI KHẾ – Món ăn đầu tiên trong thực đơn 6 món ăn

✅ NGUYÊN LIỆU – THỰC ĐƠN 6 MÓN

Để có một món ăn ngon khởi đâu hoàn hảo trong thực đơn 6 món ăn này thì bạn hãy chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây nhé:

– 4 trái khế to vừa chín, 3kg nghêu, 100g hành tây trắng, 100g kiệu chua, rau răm, bánh phồng tôm, tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, nước mắm, chanh ớt, đậu phộng, ngò, cà, nước đá, 100g hành tím.

✅ CÁCH LÀM – THỰC ĐƠN 6 MÓN

1. Chuẩn bị:

Để có được món ăn đầu tiên thật ngon trong thực đơn 6 món ăn hoàn hảo này bạn hãy chuẩn bị những bước sau nhé:
– Khế: gọt vỏ, bào mỏng, ngâm ½ muỗng cà phê muối 15 phút, xả sạch, ướp 1 muỗng xúp đường, nước đá, khi dùng vắt ráo.
– Nghêu: ngâm nước 1 giờ, luộc chín bỏ vỏ, dầu phi tỏi, xào sơ, nêm chút tiêu, bột ngọt, nước mắm.
– Hành tây: bóc vỏ bào mỏng theo chiều ngang, ngâm 1 chén giấm, 1 muỗng xúp đường, nước đá, khi dùng vắt ráo.
– Kiệu: thái sợi.
– Rau răm: bỏ cọng lấy lá thái nhỏ.

– Bánh phồng: chiên nở trắng
– Đậu phộng: cho chút muối vào, rang vàng, bóc vỏ giã vừa nát.
– Hành tím: bào mỏng theo chiều xuôi phi vàng.
– Nước mắm: 4 muỗng xúp đường, 1 muỗng xúp tỏi ớt bằm quậy đều, 4 muỗng xúp nước mắm, 4 muỗng xúp nước cốt trái chanh, 2 muỗng xúp nước lạnh, nêm lại vừa ăn.

2. Chế biến:

Chế biến món ăn đầu tiên trong thực đơn 6 món ăn cực đơn giản như sau:
– Trộn chung: khế, nghêu, hành tây, kiệu, rau răm, hành tím, 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng xúp đường, 3 muỗng xúp nước chanh, 1 muỗng xúp nước mắm nguyên chất, 2 muỗng xúp nước mắm đặc. Nêm lại vừa ăn vị chua ngọt.

✅ TRÌNH BÀY – THỰC ĐƠN 6 MÓN

– Cho gỏi ra dĩa, rắc hành phi, đậu phộng. Dùng với bánh phồng tôm và chén nước mắm chanh ớt.

Vậy là bạn đã có ngay thực đơn 6 món ăn cực ngon cho buổi tiệc tại nhà thêm hoàn hảo rồi đấy! Đừng quên thêm vào cuống cẩm nang nấu ăn của mình thực đơn 6 món ăn này để có những món ăn ngon khi tổ chức tiệc tại nhà nhé!!

Mời bạn xem tiếp tại đây: Khai vị

Xem thêm:

Kích hoạt sự ấn tượng mạnh mẽ với dịch vụ nấu tiệc sinh nhật hoàn hảo!