Thực đơn 6 món cho buổi tiệc tại gia
Gỏi tôm rau nhút – Bật mí món ngon cho buổi tiệc tại gia thêm hấp dẫn
Gỏi là một món ăn quen thuộc trong thực đơn đãi tiệc của người Việt Nam. Vì vậy bạn hãy thêm ngay món gỏi tôm rau nhút lạ miệng này vào trong thực đơn đãi tiệc gia đình ngay nhé! Sau đây Menu24h xin bật mí với bạn món ăn ngon, dinh dưỡng này!
Gỏi tôm rau nhút Menu24h
GỎI TÔM RAU NHÚT
✅ NGUYÊN LIỆU LÀM MÓN GỎI TÔM RAU NHÚT
– ½ kg rau nhút, 100g củ hành tây trắng, 200g thịt ba rọi, 300g tôm bạc sú, 1 tai heo. 100g kiệu chua, 100g hành tím bào, 1 nắm rau răm, chanh, ớt. 1 muỗng xúp tương ớt, muối, đường, bột ngọt, nước mắm ngon. 100g đậu phộng, phèn chua, giấm, 1 muỗng xúp rượu trắng.
✅ CÁCH LÀM LÀM MÓN GỎI TÔM RAU NHÚT
1. Chuẩn bị:
– Rau nhút: tước bỏ phần trắng mềm, bỏ phần sâu úa, già, cắt khúc vừa ăn, rửa sạch để ráo.
– Nước sôi cho chút muối, chút phèn, nấu sôi cho rau nhút vào, luộc rau vừa chín xanh vớt ra để ráo. Ngâm trở lại giấm, đường trước cho rau xanh giòn chua (ngâm trước 2 giờ)
– Kiệu: thái sợi
– Hành tây: bóc vỏ, bào mỏng, ngâm 1 chén giấm, 2 muỗng xúp đường 15 phút vắt ráo.
– Thịt ba rọi: luộc chín thái mỏng.
– Tôm: rửa sạch cho vào chảo, nêm chút muối. Cho rượu vào đậy nắp lại 10 phút, tôm chín bóc vỏ, chừa đuôi.
– Tai heo: luộc chín, thái sợi mỏng.
– Kiệu: thái sợi.
– Hành tím: bóc vỏ, bào mỏng theo chiều ngang, ngâm giấm đường khi dùng vắt ráo.
– Rau răm: bỏ cọng, rửa sạch cắt nhuyễn.
– Đậu phộng: cho chút muối rang vàng óc vỏ giã nát.
2. Chế biến:
– Trộn chung: rau nhút, hành tây, thịt ba rọi, tôm, tai heo, kiệu, hành tím, rau rắm, ớt thái sợi. 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng xúp đường, 3 muỗng xúp nước mắm pha, 3 muỗng xúp nước chanh. 1 muỗng xúp nước mắm nguyên chất. Nêm lại vừa ăn, vị chua chua ngọt ngọt.
✅ TRÌNH BÀY MÓN GỎI TÔM RAU NHÚT
– Cho gỏi ra dĩa. Dọn kèm chén nước mắm chanh ớt, dĩa bánh phồng tôm. Vậy là bạn đã có một món gỏi tôm rau nhút ngon và dinh dưỡng cho buổi tiệc của gia đình rồi đấy!
➡Tiếp theo là món ” Soup ngũ hương sao”.
✍ Menu24h xin giới thiệu cho bạn món gỏi tôm rau nhút cho buổi tiệc gia đình thêm hấp dẫn! Hãy lưu lại ngay nhé!
Tham khảo thêm dịch vụ tiệc Menu24h:
