Cá lóc kho tộ, xuống bếp cùng dịch vụ nấu ăn Menu24h
Đặt tiệc tại nhà menu24h.vn chia sẻ: Cá lóc kho tộ đã là món ăn quen thuộc, hấp dẫn trong bữa cơm hàng ngày của gia đình người Việt Nam. Một đĩa cá cùng với một tô canh thì không còn gì bằng.
Đặc biệt vào những ngày mát trời hay mưa thì món này lại thêm phần phù hợp. Nếu bạn ngại ra ngoài những lúc trời mưa, hay gọi cho chúng tôi. Chúng tôi – dịch vụ nấu ăn tại nhà sẽ phục vụ nấu ăn cho bạn.
Cá lóc kho tộ thơm nức, hấp dẫn
Cá lóc kho tộ nổi bật với vị cá kho thơm phức. béo ngậy. Cách làm cũng khá đơn giản, nhưng vẫn đảm bảo được hương vị lôi cuốn, thịt cá không bị nát, gia vị ngấm đều. Và để có một món cá đúng vị, chúng ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:
⏺️ Nguyên liệu:
- 1 con cá lóc
- 200g thịt ba chỉ
- 5 quả ớt
- Hành lá, rau mùi, riềng, gừng
- Gia vị: nước mắm, bột ngọt, đường, muối, hạt tiêu
⏺️ Thực hiện:
- Sơ chế cá, rửa sạch với muối và gừng.
- Ướp cá với các gia vị khoảng 15 phút cho ngấm.
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái lát vừa ăn. Hành lá, rau mùi thái nhỏ, riềng thái lát.
- Đun một ít đường để lấy màu. Xếp riềng dưới đáy nồi niêu. Tiếp đến lớp thịt ba chỉ, cá lóc kho tộ và thả 4 quả ớt nhỏ trong nồi. Đổ một ít nước ngập mặt cá.
- Đun cho đến khi sôi rồi hạ bớt lửa. Khi nào gần được thì rắc ít hành lá lên trên.
Với món này bạn nên ăn kèm với cơm nóng. Và một bát canh chua nữa nhé. Sẽ rất tuyệt vời đấy.
Thưởng thức từng miếng thịt cá mềm ngon
Một món cá lóc kho tộ đúng nghĩa thì sau khi kho, cá có màu vàng, chắc thịt, béo ngậy, đẹp mắt. Nước kho sền sệt, vừa ăn. Cá ngấm đều gia vị, hơi cay cay, thịt thơm ngon, săn chắc.
Dịch vụ nấu tiệc Menu24h.vn rất mong được phục vụ khách hàng một cách tốt nhất. Xin chân thành cảm ơn!
✅ Xem thêm: Khó Có Thể “Chối Từ” Những Điều Tốt Nhất Với Dịch Vụ Nấu Tiệc Hai Thụy Catering
