TỔ CHỨC TIỆC OUTSIDE XU HƯỚNG THỜI ĐẠI MỚI

Tổ chức tiệc Outside là một loại hình dịch vụ khá phổ biến của những năm gần đây và đang là xu hướng của các nhà hàng – khách sạn ngày nay. Tổ chức tiệc outside là một loại hình phục vụ tiệc tại địa điểm mà khách hàng chỉ định. Tiệc outside có thể là những tiệc liên hoan, khởi công, hội nghị, khai trương, tiệc thọ hiếu, tiệc sinh nhật, tiệc hỉ sự… được cung cấp phục vụ dưới hình thức tiệc buffet, set menu, tiệc trà, tiệc finger food và một số loại tiệc khác.

• Tổ chức tiệc outside có một vài ưu điểm sau: 

Không bị giới hạn về không gian tổ chức: bạn có thể tổ chức tiệc ở bất cứ địa điểm nào, ngay tại nhà, tại trường học, tại cơ quan văn phòng, tại hội trường, khu đất trống hoặc nếu được có thể là tại vỉa hè hay khu sân vườn nào đó mà khách có thể thuê hoặc mượn được để tổ chức tiệc. 

Không gò bó về vấn đề thời gian và số lượng người tham gia tiệc: vì địa điểm được chỉ định nên thời gian tiệc cũng được chính chủ tiệc đề ra nên thời gian rất linh động và kéo dài theo tý muốn. Bên cạnh đó thì số lượng người tham gia buổi tiệc cũng thoải mái hơn là tổ chức tiệc tại nhà hàng vì không gian tổ chức tiệc outside có thể sẽ rộng rãi và thoải mái hơn. Nếu số lượng người quá ít hay quá nhiều vẫn không là vấn đề quá quan trọng.

• Các phong cách phổ biến của tiệc outside:

• Tiệc teabreak (tiệc trà)

Tiệc trà teabreak thì thường được tổ chức tại những sự kiện như là hội nghị, hội thảo, lễ ra mắt sản phẩm mới, training nhân viên…Tiệc teabreak thường sẽ diễn ra trước giờ, giữa giờ hoặc có thể là trong suốt quá trình sự kiện diễn ra. Đặt điểm của kiểu tiệc teabreak này là trong lúc sự kiện đang diễn ra thì mọi người có thể nghỉ giải lao để nạp thêm năng lượng và giảm bớt những căng thẳng ở trong sự kiện. Và quan trọng cũng là dịp để các đối tác giao lưu và chia sẻ cho nhau những kinh nghiệm thực tế thúc đẩy để có sự hợp tác tốt nhất với các đối tác trong công việc. Tiệc teabreak thường được tổ chức trang trọng và chuyên nghiệp, đây cũng góp phần thể hiện sự thân thiện và tôn trọng hiếu khách của phía chủ nhà đối với khách mời của họ tại sự kiện.

• Tiệc Finger food (tiệc khai vị)

Phong cách tiệc finger food của xu hướng tổ chức tiệc outside là một dạng tiệc nhẹ không quá cầu kì giống như tiệc buffet mà các món ăn trong tiệc finger food chủ yếu là các món dạng khai vị. Đây là một thể loại tiệc với thực đơn khá đa dạng, phong phú và hấp dẫn. Điểm đặc biệt là tiệc finger food khi thưởng thức không cần phải sử dụng nhiều dụng cụ như dao, nĩa, thìa, … mà khách hàng có thể sử dụng tay để thưởng thức chính vì thế nó mới có tên là tiệc finger food. Các món ăn trong tiệc finger food được chế biến dạng nhỏ xinh và được trình bày trong các khay, cho khách mời có thể dễ dàng lựa chọn cho mình những món ăn mà bản thân muốn thưởng thức. tiệc Outside được tổ chức theo phong cách finger food thường sẽ phù hợp với các buổi liên hoan, party ngay tại cơ quan, văn phòng, cửa hàng…

• Tiệc buffet (tiệc đứng)

Tổ chức tiệc outside theo phong cách tiệc buffet được xuất hiện khá sớm tại các quốc gia phương tây sau đó được truyền đi và giao lưu tới nước khác dần dần tiệc buffet được yêu thích và trở thành một xu hướng cho tiệc outside. Nó còn được biến tấu thành những hình thái khác nhau như buffet hải sản, buffet món chay, buffet bánh ngọt, buffet trái cây…Lợi thế của tiệc buffet là mang lại cảm giác tự do, thoải mái cho khách tham dự. Trong tiệc buffet thì khách mời có thể tự do thưởng thức nhiều món ăn khác nhau theo nhiều phong cách và khẩu vị liều lượng khác nhau.  

 

• Tiệc Set Menu

Tổ chức tiệc outside theo phong cách set menu tuy là theo phong cách truyền thống cổ điển nhưng vẫn rất thông dụng. Phong cách tiệc set menu thường được áp dụng cho các sự kiện tiệc như tiệc tân niên - tất niên, tiệc đám cưới, tiệc sinh nhật, tiệc mừng thọ, tiệc liên hoan…rất nhiều loại tiệc phù hợp với phong cách tiệc set menu này. Dù ngày nay có thể xuất hiện thêm nhiều loại hình thức tiệc hiện đại khác nữa nhưng tiệc set menu vẫn rất được ưa chuộng vì nó tạo ra được bầu không khí quây quần thân mật với nhau, và cũng dễ phù hợp với thị hiếu của mọi người.

Bạn biết đấy tổ chức tiệc outside ngày nay rất phổ biến vì nhu cầu tổ chức tiệc tại gia ngày càng nhiều hơn. Bạn có thể tham khảo thêm cái hình thức tổ chức tiệc bên trên để chọn cho mình một phong cách tổ chức tiệc thích hợp nhé. Hãy liên hệ với Menu24h để chúng tôi tư vấn cho bạn được chi tiết và đầy đủ hơn nhé.

Xem thêm:

✓ Tăng tình đoàn kết – Gắn bó bền lâu với dịch vụ đặt tiệc công ty Menu24h

→ “Đánh bay” 5 nỗi lo tổ chức tiệc với dịch vụ đặt tiệc tại nhà chuyên nghiệp

Liên hệ Menu24h facebook: https://www.facebook.com/Menu24h.vn/