TRỨNG ĐỒ NGUỘI

I. NGUYÊN LIỆU

- 8 quả trứng
- 1 muỗng súp pho mát bào
- 1/3 ly sữa tươi (hoặc nước)
- Cần tây, ngò
- 2 muỗng súp bơ
- Muối, tiêu, bột ngọt

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Cần tây + ngò: băm nhuyễn.
- Đập trứng, thêm sữa + muối, tiêu, bột ngọt, ngò băm, pho mát đánh đều.

2. Thực hiện
- Cho bơ vào chảo, đợi nóng, đổ trứng vào nấu chín cho đến khi không còn thấy nổi bọt, gấp trứng lại kiểu như ví tay. Để nguội, cuốn lại trong giấy bạc để tránh bị khô.

3. Cách dùng
- Khi ăn xắt lát.
- Món này có thể chuẩn bị trước khi đi cắm trại.

⏭ Xem tiếp: Cách làm trứng đút lò