Công thức "mực dồn thịt phá lấu" ăn là ghiền

Chảo dầu nóng, cho mực vào chiên sơ, đổ nước ướp mực vào chảo, để mực rút hết nước ướp. Chặt dừa tươi đổ nước vào mực.

Cách làm "mực dồn thịt" ăn là mê

Trứng vịt đánh tan đều. Gắp từng con mực nhúng vào trứng và lăn mực vào bột mì.

Công thức làm "chả mực" siêu ngon

Chảo dầu nóng già, khử tỏi vào cho thơm, mực viên tròn và cho từng viên mực vào chiên, dùng cây sạn tém gọn để miếng mực mỏng và tròn đều.

Bí quyết làm "cà ri ếch" hấp dẫn

Bắc chảo dầu phi hành tỏi thơm, cho ếch vào xào với sả + cà ri nước + ớt sa tế + nước dão dừa + khoai tây, nấu ếch chín để sữa tươi, nêm gia vị vừa ăn + nước cốt dừa + hành tây.

Công thức "ếch xào đọt chùm ruột" lạ miệng

Bắc chảo dầu nóng với một tép tỏi đập dập phi vàng, vớt bỏ tỏi, đổ thịt ếch vào xào săn, cho đọt chùm ruọt vào để lửa lớn trộn đều, 10 phút bắc xuống nêm nước mắm, bột ngọt vừa ăn.

Bí quyết "ếch xào thập cẩm" ngon bá cháy

Hỗn hợp trên trộn đều trong tô, tẩm ếch trong bột chiên vàng với dầu ăn, dùng với muối tiêu chanh.

Cách làm "ếch xào lăn" hấp dẫn

Chảo dầu nóng, cho hành tỏi bằm nhỏ vào cho thơm, kế cho sả vào, xong cho ếch vào xào, khi thịt ếch săn, cho muối, bột cà ri và ớt bằm nhỏ vào, xào độ 10 phút cho nước dão dừa vào,...

Công thức "ếch chiên bơ" chuẩn nhà hàng

Lăn ếch vào trong bột mì, chảo dầu nóng, cho ếch vào chiên vàng. (Chiên nhiều dầu như chả giò).

Bí quyết "thang lươn" ngon bổ dưỡng

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu đợi sôi, cho hành, tỏi băm nhỏ phi thơm, để tôm vào chấy khô, xúc ra dĩa.

Cách làm "lươn quay giòn" ngon tuyệt

Lần 2: lấy thịt vừa chiên vàng đem ra thoa trứng và lăn qua bột năng khô lần 2, rồi đem chiên vàng.

Công thức "lươn xào bún tàu" ăn là mê

Chảo dầu nóng, cho hành + tỏi + sả ớt vào xào cho thơm, cho lươn vào, xào cho thịt săn lại nêm nước mắm + muối + tiêu + bột cà ri, bột ngọt.

Làm "lươn um" chuẩn hương vị đầu bếp

Cho lươn vào chiên vàng (lửa lớn), sau đó bớt lửa, nấu chín bằng cách đảo lươn nhiều lần, chừng 10 đến 12 phút.