Vịt nấu đông ngon tuyệt cho buổi tiệc tại nhà thêm hấp dẫn

Cùng menu24h vào bếp làm thử món vịt nấu đông, chấm nước mắm gừng, ăn rất ngon và lạ miệng. Đảm bảo rằng, hương vị tuyệt vời và lạ miệng từ món vịt nấu đông hấp dẫn này sẽ khiến cho mọi thực khách phải trầm trồ và mê mẩn. Vậy bạn còn chần chờ điều gì mà không cùng chúng tôi vào bếp và thực hiện ngay món ăn đầy hứa hẹn này!

Hãy cũng Menu24h tìm hiểu cách làm món ăn này ngay trong bài viết này nhé!

Nguyên liệu và cách làm món vịt nấu đông

1 con vịt khoảng 2 – 2,3kg làm sạch, róc bỏ xương, chỉ lấy nạc, mỡ, thịt và da.

Sau khi pha thịt, cân riêng phần da và mỡ, rồi lấy cứ 1 phàn da mỡ + 2 phần thịt.

Ướp thịt với 2 muỗng xúp nước gừng vắt + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê tiêu, để qua 30 phút.

Hầm riêng phần xương và đầu cổ cánh với 2,5 lít nước + 50 hành tây, lấy 2 lít nước dùng, lược qua rây vớt bỏ xác xương, hành.

Châm nước dùng vào thịt hầm nhỏ lửa cho đến khi thịt, da mỡ đều rục, khi thấy nước cạn, châm tiếp nước vào, khi thịt đã rục, nước còn sấp mặt thịt là được.

Tiếp theo – Vịt nấu đông

150g măng tây hộp cắt khúc 1cm, để ráo.

Khi thịt đã được, trong khi còn đang nóng, trộn đều măng vào.

Dùng vài chén nhỏ hoặc tô, rắc vào đáy tô hoặc chén ít tiêu bột, múc thịt vào, để nguội, cho vào tủ lạnh, thịt sẽ đông lại.

Tùy thích chấm nước mắm gừng thả ớt tươi cắt khoanh, ăn kèm củ cải ngâm giấm đường.

Thật tuyệt vời biết bao khi chỉ với vài bước đơn giản và dễ dàng. Là bạn đã có ngay món vịt nấu đông cực hấp dẫn cho buổi tiệc tại nhà? Vậy bạn còn chần chờ điều gì mà không nhanh tay note lại ngay những bí quyết nấu ăn cực đỉnh này? Chúng tôi đảm bảo rằng, món vịt nấu đông này. Sẽ khiến buổi tiệc của bạn không chỉ hoàn hảo mà còn độc đáo và đáng nhớ nữa đấy!

Dịch vụ nấu tiệc tại nhà Menu24h chúc bạn thành công và có một buổi tiệc thật hoàn hảo nhé!

Xem thêm:

✓ Tổ chức tiệc tân gia tại nhà chị Hà – Biệt thự Mỹ Văn 2

→ “Đánh bay” 5 nỗi lo tổ chức tiệc với dịch vụ đặt tiệc tại nhà chuyên nghiệp

Liên hệ Menu24h facebook: https://www.facebook.com/Menu24h.vn/